Лаборатория Россельхознадзора в Приморье забраковала опасные для здоровья морепродукты

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора забраковала несколько партий опасных для здоровья морепродуктов. Продукция не прошла лабораторный контроль по причине обнаружения бактерий группы кишечной палочки.

Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в ходе проведения испытаний проб рыбной продукции (кета теша, сельдь слабосоленая, пресервы из сельди в масле, камбала и корюшка вяленые), отобранных в рамках производственного контроля на предприятиях Уссурийского городского округа. Общий вес недоброкачественной продукции (5 партий) составил 50 килограммов.

Помимо этого, во всех пяти партиях данной продукции было выявлено многократное превышение уровня бактериальной обсеменённости, свидетельствующего о несоблюдении ветеринарно-санитарных норм при выпуске продукции, её хранении и транспортировке.

Учитывая, что данный вид рыбной продукции - уже готовый товар и перед употреблением не должен проходить дальнейшую термическую обработку, его потребителям грозило желудочно-кишечное расстройство с возможными последующими осложнениями.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области