Лидер по темпам роста цен - икра лососевая
За период с января по июль 2013 г. среди основных групп рыбы и рыбопродукции наибольший темп роста потребительских цен был зафиксирован по лососевой икре. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на Росрыболовство.
Так, в анализируемом периоде средние потребительские цены на лососевую икру в России выросли на 9,2% или 204,3 руб. до 2424 руб./кг. Следующим в рейтинге по наибольшим темпам роста потребительских цен следовали: соленые и копченые рыбные деликатесы (на 3,6% до 847 руб./кг), консервы рыбные натуральные с добавлением масла (на 1,7% до 59,2 руб./350 гр.), консервы рыбные в томатном соусе (на 1,6% до 41,5 руб./350 гр.), рыба мороженая неразделанная (на 1,7% до 87,4 руб./кг), рыба живая и охлажденная (на 1,2% до 124,7 руб./кг.), рыба мороженая разделанная (на 1% до 121,4 руб./кг), сельдь соленая (на 0,6% до 113,3 руб./кг) и замыкала рейтинг ТОП-9 рыба соленая, маринованная и копченая (на 0,01% до 245,8 руб./кг.).
«Росту оптовых и потребительских цен на лососевую икру способствовали снижение вылова лососевых видов рыб на Дальнем Востоке и сокращение запасов этой продукции с прошлогодней путины, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов. – Так, по состоянию с начала текущего года по 12.08.2013 г. вылов лососевых видов рыб на Дальнем Востоке снизился по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. на 33,7% до 245,2 тыс. тонн.
В Приморском крае средние оптовые цены на мороженую икру горбуши – от 1300 руб./кг, а на соленую икру горбуши – от 1600-2000 руб./кг. В то же время, в г. Москва оптовые цены на мороженую икру горбуши находилсь в диапазоне 1700-2100 руб./кг, а на соленую икру горбуши –2000-2300 руб./кг. В целом, за период с января по июль 2013 г. рост потребительских цен на рыбу и рыбопродукцию был относительно низким по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За этот период низкий темп роста цен на рыбу (2,3%) вывел ее по состоянию на 5 августа т.г. на 9 место в рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 15 основных продуктов питания. Инфляция на рыбу с начала года продолжает быть почти в 2 раза ниже общей инфляции на товары и услуги.
На данный момент, оптовые цены в Москве и Московской области на основные виды рыбы стабильны (за исключением лососевых видов рыб, пикши) и подвержены тренду на незначительное снижение. Дальнейшему замедлению темпов роста оптовых и потребительских цен на рыбу и морепродукты будут способствовать рост вылова, снижение импорта, период сезонного снижения спроса и потребления рыбы и морепродуктов, конкуренция между рыбными компаниями и стремление оптовиков к увеличению оборачиваемости товаров».
