Минтай: Самая добываемая российская рыба за год подорожала на 59,3% (инфографика)

Минтай подорожал более чем в 1,5 раза за год.

Минтай, самая массовая российская рыба, за год подорожал в оптовой закупке на 59,3%. Это связано с растущим мировым спросом на рыбу в целом и существенным падением добычи трески, для которой минтай рассматривается в качестве альтернативы.

Оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке на 21 сентября 2026 года составила 215 руб. за 1 кг, следует из материалов ФГУП «Нацрыбресурс»¹. Значение увеличилось на 2,4% за неделю, 10,3% за месяц и 59,3% в годовом выражении.

Причина такой динамики кроется в активном экспортном спросе и благоприятной конъюнктуре внешнего рынка. Так, по данным Рыбного Союза, поставки мороженого минтая без головы только в Китай за этот период выросли на 25%, филе – на 15%.

Рост стоимости минтая управляющий ГК "Доброфлот" Александр Ефремов называет аномальным, связывая динамику в т.ч. с глобальным подорожанием мяса в мире. Тенденция привела к переоценке белковой корзины, повысив привлекательность рыбы.

Внутри сегмента белой рыбы (минтай, треска и пикша) также происходят изменения, обращают внимание в АСРФ. Треска находится в дефиците, что перекладывается в цены на минтай.

В ВАРПЭ связывают рост цен на минтай с "экономическими тисками" (от дорогих кредитов до роста издержек), в которых сейчас находится добывающий сегмент рыбной отрасли. При этом добыча минтая с начала года перешла в рост: на 21 сентября 2026 года вылов составил 1,8 млн тонн, прибавив 2% год к году.

____

¹ Еженедельный обзор ситуации на оптовом рынке рыбы (мониторинг 21.09.2026)

• Оптовые цены (прайс-листы): свежемороженый минтай (торговая площадка Fishnet.ru)

Источник/фото: Коммерсант, ФГУП «Нацрыбресурс» (в сокращении)