Морепродукты и слабосоленая рыба привлекают потребителей

Морепродукты и слабосоленая рыба — среди категорий, которые вызывают интерес у потребителей и привлекают их деньги, обратили внимание в NTech, проанализировав динамику первой половины 2026 г. к первой половине 2025-го.

Аналитики поделились результатами изучения потребительского рынка. Специалисты использовали свою традиционную классификацию по пяти группам: центр, инфляционные, дефляционные группы, черные дыры и звезды — в зависимости от сопоставления с динамикой рынка в целом в физическом и денежном выражениях.

По итогам анализа отмечены и рыбные категории. Так, рыбные консервы попали в инфляционную группу, то есть в физическом выражении выросли хуже рынка, но в денежном — обогнали его.

В категории звезд — морепродукты и слабосоленая рыба. Это те группы, которые и в деньгах, и в килограммах росли лучше рынка в целом.

В исследовательской компании также отметили увеличение интереса россиян к простой, базовой еде. Из инфляционной группы в звезды в таких условиях перешли рыба и рыбные пресервы.

Источник: Исследовательская компания NTech