МОСКВА: Обзор рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов на 14.06.2011 г.

15 июня 2011 16:22
На прошедшей неделе минтай и кальмар были наиболее интересными позициями на рынке свежемороженой рыбы и морепродуктов Москвы. Также происходили существенные процессы в сегменте красной икры прошлого сезона как весовой готовой, так и солено-мороженого полуфабриката. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/.

Так, минтай - одна из немногих позиций сегодня, которая способна показать хорошие продажи при снижении цены. Этим и пользуются поставщики. Начинается также летний минтай. Тренд на эту продукцию пока не ясен.

Неплохо идут плановые продажи терпугов.

В Москву с ДВ пришла продукция из командорского кальмара свежего вылова. Цены на тушку по-прежнему растут,  но цены на щупальца уже достигли максимума и стабилизировались.

Сезон продаж дальневосточного лосося еще не наступил. Тем временем, кончились сроки годности весовой соленой икры прошлого сезона. Соответственно, цены на этот продукт заметно упали, и продажи идут в полулегальном режиме. Для перехода на законные рельсы, весовую икру начали катать в банку, и срок годности тогда отсчитывается заново.  

В этой ситуации по красной икре прошлого сезона на передний  план выходит солено-мороженая икра. Это полуфабрикат блочной заморозки или фасованный полуфабрикат со сроком годности до октября 2011 года и всеми необходимыми документами. Диапазон цен на солено-мороженую икру 1250-1300 рублей за кг.

Что касается импортного ассортимента и российской продукции с Северного бассейна, ситуация на рынке характеризуется в основном слабым спросом и стабильными или снижающимися ценами.

Здесь следует выделить филе пангасиуса (5%, 220+) из Вьетнама. Диапазон цен на новую продукцию сформировался на весьма высоком уровне: 136-140 рублей за килограмм, что, по формулировке одного участника рынка, полностью убило интерес к данной позиции.

Диапазон оптовых цен  (на холодильнике, если не сказано иначе) на мороженую рыбную продукцию в Москве по состоянию на 14.06.2011 г

Продукция

Размерный ряд

Страна происхождения

Цена с НДС, руб.

Тренд

Примечание

(причина и тп)

от

до

Горбуша ПСГ

1+

Россия

105

110

стабильно

Минимальные остатки

Горбуша ПБГ

1+

Россия

125

130

стабильно

Минимальные остатки

Кета ПСГ

 -

Россия

110

115

стабильно

-

Кета ПБГ

 -

Россия

115

120

стабильно

-

Сельдь тихоокеанская КРЖ

250+

Россия

27

29

стабильно

-

Сельдь атлантическая

300+

Норвегия

46

49

стабильно

Продажи не активные, но и цены находятся на минимально возможном уровне

Сельдь атлантическая

350+

Норвегия

50

52

стабильно

Продажи не активные, но и цены находятся на минимально возможном уровне

Сельдь атлантическая

400+

Норвегия

58

60

Стабильно

Продажи не активные, но и цены находятся на минимально возможном уровне

Скумбрия

300-500

Норвегия

88

90

Стабильно

Предложений на данный размер практически нет

Скумбрия

400-600

Норвегия

105

110

Стабильно

Предложений достаточно, спрос не активный

Скумбрия

600+

Норвегия, Шотландия

160

165

Стабильно

Достигнут ценовой максимум

Килька

10-12

Латвия, Эстония

25

25,5

Стабильно

Спрос = предложению

Мойва

30-40

Норвегия

30

32

Стабильно

Легкое оживление спроса

Тилапия, филе 5%

 5-7

Китай

133

142

Вниз

Отсутствие спроса и затоваривание на внутреннем рынке ведет к постоянному падению цен. Дно не достигнуто

Пангасиус/филе 5%

220+

Вьетнам

136

140

Стабильно

Цена на данную позицию убила всякий интерес к ней

Путассу

-

Россия

34

36

Стабильно

Цена нашла равновесие

Минтай б/г

25+

Россия

41

43

Вниз

Одна из немногих позиций сегодня, которая способна показать хорошие продажи при снижении цены. Этим и пользуются поставщики

30+

43

45

Вниз

-

35+

48

50

Ровно

Малый объем, продукция береговых предприятий

Солено-мороженая икра

Полуфабрикат

Блочный или фасованный

1250

1300

Стабильно

Продукт прошлого сезона, годен до октября  2011 года

Икра лосося соленая, готовая весовая

куботейнер

Россия

1100

1250

вниз

Кончились сроки. Для законного возобновления годности катают в банку.

Хек тушка

300-500

Канада

84

86

стабильно

На данный момент предложений не много

Кальмар тушка

-

Россия

125

130

Рост

Слабое предложение с промысла на ДВ.

Щупальца кальмара

-

Россия

105

110

ровно

Предел цены

Семга охл.

4-5, 5-6

Норвегия

255

260

вниз

Цена в Норвегии падает

Семга охл.

6-7

Норвегия

265

268

вниз

Форель с/м

2-4

Чили

250

255

вниз

Общий тренд по форели к снижению

Форель с/м

4-6

Чили

255

263

вниз

Форель с/м

6-9

Чили

268

270

вниз

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>