МОСКВА: Обзор рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов на 22 июня 2011 г.
В частности, начался промысел камчатской нерки. Появилась первая свежая икра нерки соленая по цене 1600 рублей за кг, Свежая горбуша ПСГ западно-сахалинского вылова реализуется, не доезжая до материка, по цене 75 рублей за кг на Островах.
Цены и спрос на сельдь ТО с/м по-прежнему слабый. Минтай б/г всех размеров находится на самой нижней отметке цены по Москве за все последние пять лет - 40-41 руб./кг. Цена на свежий кальмар установилась в цифре 125 руб./ кг. Щупальца кальмара от 110 руб кг, свежий курильский терпуг от 80 руб кг на навеску 600+.
По сообщениям участников рынка, весь ассортимент с Северной Атлантики продавался в спокойном режиме. В частности российский ассортимент: путассу, треска, мойва.
Что касается импорта, отмечалась нестабильность цен на чилийскую свежемороженую форель.
Диапазон оптовых цен (на холодильнике, если не сказано иначе) на мороженую рыбную продукцию в Москве по состоянию на 22 июня 2011 г
Продукция
| Размерный ряд
| Страна происхождения | Цена с НДС, руб. | Тренд
| Примечание (причина и тп) | |
от | до | |||||
Горбуша ПСГ | 1+ | Россия | 110 | 115 | Стабильно | Минимальные остатки |
Горбуша ПБГ | 1+ | Россия | 125 | 135 | Рост | Минимальные остатки |
Кета ПБГ | - | Россия | 115 | 120 | Стабильно | Минимальные остатки |
Кета ПСГ | - | Россия | 110 | 115 | Стабильно | Минимальные остатки |
Сельдь тихоокеанская | 250-300гр | Россия | 28 | 29 | Стабильно | Слабый спрос |
Сельдь атлантическая | 300+ | Россия | 47 | 49 | Не определен | Цена не стабильная |
Сельдь атлантическая | 350+ | Норвегия | 48 | 54 | Не определен | Цена не стабильная |
Сельдь атлантическая | 400+ | 58 | 62 | Стабильно | Держится цена | |
Скумбрия | 300-500 | Норвегия | 86 | 88 | Стабильно | Объемов нет, верхняя граница цены несколько снизилась |
Скумбрия | 400-600 | Канада | 100 | 115 | Разброс цен | Цена разнится, предложений по хорошей цене на объем на рынке мало |
Скумбрия | 600+ | Норвегия, Шотландия | 145 | 160 | Стабильно | Объемов нет |
Килька | 10-12 | Латвия, Эстония | 23 | 25 | Стабильно | - |
Мойва | 30-40 | Норвегия | 30 | 32 | Цена вниз | - |
Тилапия, филе 5% | 5-7 | Китай | 125 | 144 | Цена вниз | Всё зависит от реального процента глазури |
Пангасиус/филе 5% | - | Вьетнам | 117 | 140 | Разброс цен | 140 руб. - цена перекупщиков |
Путассу | - | Россия | 33 | 37 | Стабильно | Спокойная торговля |
Минтай б/г | 25+ | Россия | 40 | 42 | Цена вниз | Самая низкая цена за 5 лет |
30+ | 41 | 43 | стабильно | На рынке нет | ||
35+ | 42 | 46 | Стабильно | На рынке нет | ||
Икра нерки свежая соленая, вылов 2011 | весовая | Россия Камчатка | 1550 | 1600 | Не определен | Первые поставки |
Икра лосося соленая и солено мороженная, 2010 | куботейнер | Россия | 1200 | 1250 | Стабильно | - |
Хек тушка | 300-500 | Канада | 85 | 90 | Стабильно | Дефицит |
Кальмар тушка, командорский | Блочной заморозки | Россия, ДВ | 125 | 125 | Стабильно | Дефицит |
Семга охл. | 4-5, 5-6 | Норвегия | 240 | 245 | Вниз | Дефицитный размер |
Семга охл. | 6-7 | Норвегия | 250 | 260 | Вниз | Тренд сохраняется 2 недели |
Семга с/м | 6-7 | Фареры | 260 | 270 | Стабильно | - |
Форель с/м | 1,3-1,8 | Дания | 240 | 257 | - | - |
Форель с/м | 2-4 | Чили | 250 | 255 | Стабильно. Размер в дефиците | На объёмы цены дают ниже. |
Форель с/м | 4-6 | Чили | 258 | 260 | Нестабильная цена | |
Форель с/м | 6-9 | Чили | 260 | 268 | Нестабильная цена | |
Форель охл | 1-2 | Норвегия | - | - | - | Нет предложений |
Форель охл | 2-3 | Норвегия | 250 | 255 | Стабильно | Дефицит |
Форель охл | 4-5 | Норвегия | 258 | 266 | Стабильно | Дефицит |