На рыбных рынках «Москва — на волне» оценили рост спроса в дни спецпредложений

Покупатели на рыбных рынках «Москва — на волне» выбрали качество и выгоду: продажи рыбы и морепродуктов во время проведения еженедельных акций показали уверенный рост.

На площадках в Митине и Косино-Ухтомском регулярно проходят «рыбные дни» — тематические акции, в рамках которых отдельные позиции ассортимента можно приобрести по специальным ценам. Такие предложения действуют в торговых залах и распространяются на онлайн-заказы, позволяя посетителям чаще включать рыбу и морепродукты в повседневный рацион.

Практика показывает, что акции действительно работают: в дни снижения цен покупатели с большим вниманием подходят к выбору товаров из специальных категорий, охотнее включают их в свой заказ. Это отражается и на динамике продаж.

Так, по результатам акций, которые проходили в понедельники и вторники, продажи суповых наборов выросли на 32 процента, скумбрии — на 27 процентов, сельди — на 24 процента. Замороженные полуфабрикаты, включая котлеты, биточки и пельмени, показали рост на 15 процентов. Самый заметный прирост зафиксирован у вяленой продукции — ее продажи в дни акций увеличились на 69 процентов.

Такая динамика показывает, что специальные предложения помогают по-новому взглянуть на привычные продукты и делают выбор более разнообразным. Покупатели чаще пробуют новые позиции, и узнают те, которые удобно использовать в повседневной кухне.

Интерес у покупателей вызывают и акции, которые проводят в середине недели. Так, по четвергам посетителям уже предлагали икру горбуши, крымские рыбу и морепродукты, включая барабулю, мидий и сарган, а также медальоны из лосося, креветок и тихоокеанской мойвы. Некоторые предложения дополняли дегустациями: в торговых залах можно было попробовать, например, кальмара горячего копчения, балык кеты, слабосоленую сельдь и угря, что помогало лучше познакомиться с ассортиментом и определиться с выбором.

Рыбные рынки «Москва — на волне» работают в районах Косино-Ухтомский и Митино. Помимо торговых рядов, здесь есть специализированные зоны хранения, фудкорты и студии для мастер-классов. Важная особенность рынков — наличие лабораторий, которые проверяют качество всей реализуемой продукции.

На рынках представлены рыба и морепродукты из ключевых «рыбных» регионов — от Карелии до Камчатки. Кроме того, есть возможность оформить доставку с помощью сервиса «Купер».

Источник/фото: Департамент торговли и услуг города Москвы (mos.ru)