На токийском оптовом рынке Цукидзи подорожали ставрида, скумбрия и сардина

В период с 12 по 18 февраля 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1426 тонн, что на 9 процентов выше уровня предыдущей недели и на 4 процента ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции почти не изменился по сравнению с предыдущей неделей, составив 644 тонны, что на 12 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции выросли за неделю на 32 процента до 300 тонн, что на 21 процент меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 482 тонны, увеличившись на 10 процентов за неделю и оказавшись на 11 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросли на 11процентов и оказались на 5 процентов выше, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю поднялась на 4 процента и составила 5921 иен за килограмм, что на 43 процента ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросла на 6 процентов и составила 2573 иен за кг, что на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю снизился на 16 процентов, оказавшись на 64 процента выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-180 грамм/хвост) подскочили за неделю на 77 процентов до 821 иен/кг, что на 33 процента ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-100 грамм/хвост) за неделю выросла на 34 процента до 443 иен/кг, оказавшись на 54 процента ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии сократились за неделю на 15 процентов, оказавшись на 44 процента ниже, чем год назад, а средняя цена поднялась по сравнению с предыдущей неделей на 36 процентов до 505 иен/кг, оказавшись на 50 процентов выше цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей снизились на 9 процентов и оказались на 29 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю поднялась на 29 процентов до 432 иен/кг, что на 14 процентов выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста увеличились на 12 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 40 процентов выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг.

Продажи бонито продолжают расти, увеличившись за неделю на 20 процентов, оказавшись, однако, на 25 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Миядзаки размером 4-5 кг/хвост за неделю выросла на 19 процентов до 821 иен/кг, что на 33 процента выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей поднялись  на 14 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг выросла на 8 процентов до 2246 иен/кг, что на 5 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.