На токийском оптовом рынке Цукидзи резко упали цены на ставриду и скумбрию

В период с 4 по 10 сентября среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1669 тонн, что на 2 процента больше, чем на предыдущей неделе и на 2 процента ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 23 процента по сравнению с предыдущей неделей, составив 852 тонны, что на 4 процента ниже показателей этого же периода прошлого года.  Объем продаж мороженой продукции резко упал на 32 процента до 309 тонн, оказавшись также на 3 процента ниже прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 508 тонн, увеличившись за неделю на 5 процентов и оказавшись на 2 процента выше, чем год назад. 

Продажи свежего тунца выросли по сравнению с предыдущей неделей на 31 процент и оказались на 13 процентов выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца увеличилась на 8 процентов и составила 6420 иен за килограмм, что на 17 процентов выше, чем год назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца снизилась за неделю на 5 процентов до 3624 иен за кг, что на 10 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин за неделю снизились на 34 процента, а в годовом выражении упали на 55 процентов. Средняя цена на рыбу размером 80-130 грамм/хвост по сравнению с предыдущей неделей выросла на 14 процентов до 659 иен/кг, что на 85 процентов выше цен аналогичного периода прошлого года.

Объем торгов ставридой за неделю подскочил на 59 процентов, оказавшись на том же уровне, что и год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (170 грамм/хвост) упали на 46 процентов после резкого подъема, наблюдавшегося на предыдущей неделе, и составили 594 иены/кг, что на 12 процентов выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) за неделю упала на 28 процентов до 486 иен/кг, оказавшись, тем не менее, на 13 процентов выше в сравнении с этим же периодом 2014 года.

Продажи бонито снизились на 2 процента за неделю и оказались на 4 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Мияги размером 3 кг/хвост за неделю увеличилась на 5 процентов до 626 иен/кг, что соответствует прошлогоднему уровню. 

Объемы продаж желтохвоста за неделю выросли на 11%, а в сравнении с тем же периодом прошлого года оказались выше на 36 процентов.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются неизменными и составляют 972 иены/кг.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 41 процент, а средняя цена на рыбу из Идзу размером 0.5-1.5 кг в уменьшилась на 20 процентов и составила 1771 иен/кг, что на 2 процента ниже цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.

Объем продаж скумбрии за неделю подскочил на 81 процент, а средняя цена после нескольких недель роста резко упала на 50 процентов до 428 иен/кг, оказавшись на 45 процентов ниже цен аналогичного периода 2014 года.