Низкие уловы и высокий спрос привели к росту цен на омаров

Низкие уловы омаров в Новой Англии и Канаде, а также рост спроса со стороны Китая, увеличивающего импорт омаров, толкают вверх цены на эту продукцию. Хотя зимой американский промысел омаров, как правило, идет медленно, в этом сезоне столь же вялой, вследствие не особо благоприятной погоды, оказалась и их добыча на атлантическом побережье Канады, где обычно в это время она идет весьма активно. 

Между тем, в преддверии китайского Нового года, который в этом году будет отмечаться 28 января, заметно усилился импорт омаров в КНР.  В результате, цены поставок омаров в Китай в начале января выросли до уровня $ 13 (€ 12.30) за фунт, тогда как в сентябре прошлого года они колебались в пределах от $ 9 (€ 8,50) до $ 11 (€ 10.40) за фунт. 

Рост спроса со стороны китайских импортеров в условиях низкого уровня добычи привел к тому, что цены на омаров выросли и в Соединенных Штатах. Оптовая цена за живого твердопанцирного омара размером 1,12 фунта на рынке Новой Англии с декабря по январь выросли примерно на $ 1 (€ 0,94) до уровня $ 7,75 (€ 7,30) за фунт.