Обзор ситуации на китайском рыбном рынке Мавандуй за июль 2016 года

В аналитическом обзоре отражены некоторые тенденции рынка водной продукции Мавандуй (г. Чанша, КНР).

Согласно данным официальной китайской статистики, общий объем торговли рыбной продукцией на рынке Мавандуй составил 14000 тонн, с понижением на 6,67% относительно показателя за июль прошлого года и значительным понижением (на 26,32%) относительно июня 2016 года.

Средняя цена за 1 кг водной продукции на рынке в июле 2016 года составила 38,12 юаней/кг, с повышением на 5,65% относительно аналогичного периода прошлого года и повышением на 2% относительно июня 2016 года.

В июле 2016 года объем поставок рыбной продукции уменьшился по сравнению с июнем 2016 года. За снижением поставок последовало повышение цен. В особенности, возросла стоимость моллюсков и креветки. Среди видов, наиболее прибавивших в цене, можно выделить гребешка – цена которого поднялась на 10% до 66 юаней/кг – и углохвостую креветку, которая прибавила 5% в цене и теперь стоит 59 юаней/кг. Омары также подорожали на 5%, достигнув 39 юаней/кг. Основной причиной повышения цен стали неблагоприятные погодные условия (наводнения и высокие температуры), затруднившие поставки.

На рынке пресноводной рыбы предложение было стабильным, при этом рост и падение цен было характерно для некоторых видов. Так, наибольшее снижение отмечено для амурского вьюна (падение на 41% по сравнению с июнем, средняя цена – 18,13 юаня/кг), угря (на 21% до 39,56 юаня/кг) и белого толстолобика (на 14% до 6,44 юаня/кг) и зеркального карпа (на 6% до 12,06 юаня/кг).

Резкое повышение цены было характерно для лягушки-вола (на 40% до 28,94 юаня/кг), китайского окуня (на 16% до 107 юаней/кг), полосатого окуня (на 6,15% до 46 юаней/кг), карася (на 7% до 15,49 юаня/кг). Объем продаж ракообразных в июле сохранился на прежнем уровне. Стабильность сохранил рынок замороженной водной продукции. Ожидается, что в августе объем торговли водной продукцией должен возрасти.