Оптовые цены на лосось в Китае немного снизились на 18-й неделе

Оптовые цены на атлантического лосося в Китае немного снизились на 18-ю неделю 2026 года (27 апреля – 2 мая), но ожидается, что предстоящие праздники Дня труда повысят спрос.

В Гуанчжоу цены на норвежского атлантического лосося весом 6-7 килограммов (потрошеный, с головой) снизились на 3 юаня (0,44 доллара США)/кг по сравнению с предыдущей неделей, согласно оценке Undercurrent.

В понедельник на оптовом рынке большая часть норвежского лосося, выставленного на продажу, имела сроки производства до 23 апреля, а китайские праздники Дня труда (1-5 мая), как ожидается, побудят импортеров разместить больше заказов в конце этой недели.

«Сегодняшние цены мало о чем говорят, поскольку потребители копят деньги, чтобы потратить их в выходные. Мы ожидаем повышения цен, хотя трудно сказать, насколько», — сказал UCN один из импортеров из Шанхая.

Он добавил, что с повышением температуры в мае ожидается дальнейшее увеличение продаж лосося.

На выставке Seafood Expo Global, завершившейся в прошлый четверг в Барселоне, Испания, Зигмунд Бьорго, директор по Китаю Норвежского совета по морепродуктам, заявил, что азиатский гигант готов стать вторым по величине рынком лосося, обогнав Францию ​​и Германию.

«Я на 99% уверен, что Китай уже поднялся на второе место, — сказал он. - В январе и феврале этого года объем продаж в Китае увеличился на 63%; свежих цельных лососей — на 59%. Это означает, что Китай по-прежнему демонстрирует свои возможности как растущий рынок».

Что касается доли рынка, то на Норвегию по-прежнему приходится лишь 56% лосося, продаваемого на китайском рынке, — цифра, которую Бьорго считает «систематически заниженной», учитывая, что средняя доля Норвегии на других азиатских рынках составляет около 70%.