Оптовые цены на лосось в Китае снизились на 31-й неделе из-за увеличения поставок из Норвегии

Цены на свежую сёмгу упали на основных оптовых рынках Китая в течение 31-й недели (28 июля - 3 августа), поскольку увеличение поставок из Норвегии оказало давление на цены.

В понедельник (28 июля) цена на потрошеную норвежскую семгу весом 6-7 килограммов снизилась на 14 юаней за килограмм.

Снижение цен различается в зависимости от города: в Пекине зафиксировано наименьшее падение — на 2 юаня/кг за 6–7 кг норвежской рыбы, а в Шанхае цены упали на 6 юаней/кг.

Данные показали, что сильнее всего упали цены на шотландский и норвежский лосось, тогда как цены на чилийский и фарерский лосось снизились меньше.

«Падение цен было слишком резким — мы теряем 10 юаней/кг на последней рыбе, которую мы заказали в прошлую пятницу», — рассказал Undercurrent дилер из Гуанчжоу.

Шанхайский дилер сообщил Undercurrent, что на китайском рынке зафиксировано самое большое недельное падение цен за почти месяц.

«Падение цен на китайском рынке было ожидаемо, поскольку в Европе цены снижались уже несколько недель подряд, — сказал дилер. - Я думаю, сейчас самое подходящее время для продвижения лосося, поскольку потребители могут получить рыбу высочайшего качества по самым низким ценам».

Снижение отражает тенденции в Европе, где спотовые цены на норвежский лосось, выращенный фермерами, упали до четырёхлетнего минимума. Компания Undercurrent снизила свою котировку FCA Oslo на рыбу весом 4-5 кг на 5,5 норвежских крон/кг (0,54 доллара США/кг), а на рыбу весом 6-7 кг — до 63,50 норвежских крон/кг.

Согласно новым таможенным данным, в июне Китай импортировал 11 300 тонн свежего атлантического лосося, что на 51% больше, чем годом ранее.

Доля норвежского лосося на рынке составила 72%, в то время как доля шотландского лосося снизилась с 18% в мае до 11,2% в июне. Доля чилийского лосося увеличилась с 2,3% до 6,48%, а доля Фарерских островов сохранилась на уровне 6,3%.

Источники в отрасли ожидают, что поставки шотландского лосося сократятся в третьем квартале, а чилийский лосось, вероятно, увеличит свою долю на рынке.