Прогноз по глобальному рынку белой рыбы на 2027 год

Мировой вылов белой рыбы в 2027 году увеличится (к 2026 году) на 0,4%, до 6,604 млн тонн. Такой прогноз дали на 33-м Groundfish Forum (GFF) в Ницце (Франция).

Основные изменения затронут атлантическую треску и минтай: вылов трески впервые после нескольких лет сокращения начнёт восстанавливаться, тогда как предложение минтая снизится.

Прогноз по видам на 2027 год:

Минтай: мировой вылов ожидается на уровне 3,7 млн тонн (−2,4% год к году).

По странам:

• Россия — 2,1 млн тонн;
• США и Канада — 1,43 млн тонн.

Прогноз на 2026 год ранее предусматривал вылов 2,06 млн тонн в России и 1,3 млн тонн в США и Канаде, однако оценки были повышены.

Атлантическая треска: после нескольких лет сокращения объема добычи, вылов атлантической трески в 2027 году ожидается на уровне 707 тыс. тонн (+8%). В предыдущие два года Groundfish Forum прогнозировал снижение предложения трески на 19% и 11% соответственно.

По странам:

• Норвегия — 160 тыс. тонн (+11%)
• Россия — 140 тыс. тонн (+16,7%)
• Исландия — 202 тыс. тонн (−0,98%)
• США и Канада — 65 тыс. тонн (+38,3%)
• Фарерские острова — 30 тыс. тонн (+7%)
• Гренландия — 65 тыс. тонн
• ЕС — 34 тыс. тонн
• Великобритания — 12 тыс. тонн.

В последние годы объёмы вылова трески находились под давлением сокращения промысловых квот и изменений в мировой торговле, включая ограничения на российскую рыбную продукцию.

В сентябре 2026 года российская отраслевая наука выразила осторожный оптимизм относительно состояния запаса трески в Баренцевом море и предположила небольшое увеличение общего допустимого улова (ОДУ) на 2027 год.

Другие виды белой рыбы:

• Хек — 967 тыс. тонн (+2,2%).
• Прогноз не по странам, а по континентам.
• Южная Америка — 375 тыс. тонн, Африка — 277 тыс. тонн, Северная Америка — 268 тыс. тонн.
• Пикша — 315 тыс. тонн (+2,6%), в т.ч.:
• Норвегия — 100 тыс. тонн,
• Россия — 74 тыс. тонн,
• Исландия — 63 тыс. тонн.
• Сайда — 217 тыс. тонн (−5,7%).
• Норвегия — 120 тыс. тонн.
• Тихоокеанская треска — 327 тыс. тонн (+3,2%).
• Хоки — 155 тыс. тонн (+24%).

Прогноз по аквакультуре на 2027 год:

• Атлантический лосось — 3,358 млн тонн (+4,0%).
• На Норвегию придётся 54,7% производства.
• Пангасиус — 4,03 млн тонн (+5,9%).
• Вьетнам обеспечит половину мирового объёма.
• Тиляпия — 8,261 млн тонн (+2,7%).
• Китай и Индонезия останутся крупнейшими производителями с совокупным объёмом 3,781 млн тонн.

Источник: «Ни рыба ни мясо»