{{inboxCounter}}
Непрочитанных сообщений

Производители рыбной продукции продолжают подменять семгу форелью

332 просмотра

В рамках постоянно проводимых исследований видового состава рыбной продукции специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в первом полугодии 2022 года обратили внимание на продолжающуюся подмену лосося атлантического (семги) форелью радужной.

Всего за указанный период в референс-лабораторию ФГБУ «НЦБРП» поступило 24 пробы лосося атлантического для исследования его ДНК и в 10 пробах было обнаружено ДНК форели радужной, что составляет 41%.

Для определения видового состава пищевой рыбной продукции сотрудники лаборатории используют как метод секвенирования, так и метод полимеразной цепной реакции (ПЦР).

Источник: ФГБУ «НЦБРП»
{{countTopicsText}}
Сообщение
Нажмите здесь, чтобы написать ответ
Вы сможете оставлять комментарии, если зарегистрируетесь или войдете
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" rel="nofollow" target="_blank">ИнстаФорекс портал"</a>