Производство филе увеличилось на 11%
За первые 11 мес. 2013 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года производство мороженого филе увеличилось на 11% до 99,4 тыс. тонн. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на Росрыболовство.
Основная доля производства была традиционно сосредоточена в Северо-Западном округе (60,6% или 60,2 тыс. тонн) и Дальневосточном округе (32,2% или 32 тыс. тонн).
За анализируемый период производство мороженого филе в Дальневосточном округе увеличилось на 17%, а в Северо-Западном округе – на 12,6%. В основном рост производства филе на Дальнем Востоке был обусловлен ростом вылова тихоокеанской сельди и увеличением производства филе минтая, а в Северо-Западном округе – выловом трески и увеличением производства филе пикши. Росту производства так же способствовал рост вылова в зонах иностранных государств, включая сайду и морского окуня.
Лидером среди регионов по производству филе являлись Мурманская область - 33,9% или 33,7 тыс. тонн от общего объема производства мороженого филе в стране, Республика Карелия – 13,7% или 13,7 тыс. тонн, Камчатский край – 13,6% или 13,6 тыс. тонн и Приморский край – 10,1% или 10 тыс. тонн.
При этом в динамике в этих регионах, за исключением Мурманской области, где произошло снижение производства филе - на 4,1%, произошел рост производства, в том числе в Республике Карелия – в 2 раза, в Камчатском крае – в 1,9 раза, а так же в Приморском крае – на 87,7%.
«Таким образом, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства Тимур Митупов, - на фоне роста вылова тихоокеанской сельди, трески, сайды, морского окуня и других видов рыб значительно увеличилось отечественное производство мороженого филе. Так за анализируемый период вылов сельди увеличился на 2,8% до 389 тыс. тонн, сайды - на 9,5% до 14,2 тыс. тонн, трески – на 20,8% до 466 тыс. тонн, морского окуня - на 25,1% до 39,2 тыс. тонн. Сдерживающим фактором роста отечественного производства служит увеличение в динамике импорта филе тилапии и минтая из Китая (на 5,3% до 21,8 тыс. тонн). В целом, за анализируемый период стабильный рост в динамике отечественного производства филе способствовал снижению объемов импорта этой продукции. За первые 10 месяцев 2013 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года импорт рыбного филе (включая фарш) снизился на 9,8% или 8,9 тыс. тонн до 82,5 тыс. тонн».
