Резкий рост предложения обрушил цены на бонито

В период с 17 по 23 июня 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1433 тонны, что на 3 процента ниже уровня предыдущей недели и на 14 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем продаж свежей морепродукции почти не изменился по сравнению с предыдущей неделей, составив 691 тонну, что на 14 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции сократились за неделю на 6 процентов до 280 тонн, что на также на 14 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 463 тонны, сократившись на 5 процентов за неделю и оказавшись на 14 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросли на 38 процентов и по-прежнему отстают от прошлогоднего уровня на 10 процентов.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 2 процента до 1884 иен за килограмм, что на 34 процента выше уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей подскочила на 35 процентов до 3035 иен за кг, что на 6 процентов выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой сократился на 24 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 12 процентов ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (140-170 грамм/хвост) за неделю подросли на 2 процента до 464 иен/кг, что на 10 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-110 грамм/хвост) из Симанэ не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 367 иен/кг, оказавшись на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии сократились за неделю на 11 процентов, оказавшись на 29 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена опустилась по сравнению с предыдущей неделей на 7 процентов до 536 иен/кг, оказавшись на 25 процентов выше цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей снизились на 23 процента и оказались на 12 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 110-130 грамм/хвост за неделю выросла на 22 процента до 486 иен/кг, что на 2 процента превышает уровень цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста выросли на 9 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 4 процента ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю вновь не изменились и составили 756 иен/кг, что на 22 процента ниже, чем год назад.

Продажи бонито, неделей ранее показавшие значительный спад, резко подскочили сразу на 123 процента за неделю, оказавшись на 4 процента выше уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу размером 2 кг/хвост упала по сравнению с предыдущей неделей на 60 процентов и составила 346 иен/кг, что на 30 процентов ниже, чем год назад.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей сократились на 19 процентов, оказавшись на уровне аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю не изменилась, составив 1555 иен/кг, что на 14 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.