Рост поставок обрушил цены на скумбрию на токийском рынке Цукидзи

В период с 21 по 27 апреля 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента до 1381 тонны и оказался на 5 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 1 процент до 683 тонн, что на соответствует уровню этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции снизились на 4 процента до 267 тонн, оказавшись на 6 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 7 процентов до 431 тонны, что на 11 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю сократился на 20 процентов и оказался на 1 процент ниже прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца за неделю упала на 32 процента до 5291 иен за килограмм, что на 14 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей опустилась на 12 процентов до 2844 иен/кг, что на 5 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды увеличились за неделю на 37 процентов и оказались на 36 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180 грамм) снизились по сравнению с предыдущей неделей на 27 процентов до 459 иен/кг, что на 37 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-120 грамм) за неделю упали на 30 процентов до 441 иен/кг, что на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 25 процентов и оказался на 7 процентов выше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию упали за неделю на 38 процентов до 302 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились за неделю на 10 процентов и оказались на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110 грамм опустились на 28 процентов до 216 иен/кг, что на 36 процентов ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста снизился за неделю на 17 процентов, оказавшись на 10 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 810 иен/кг, на 7 процентов превосходя уровень аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито выросли за неделю на 30 процентов и на 13 процентов превысили уровень аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг на фоне роста поставок упали по сравнению с предыдущей неделей на 33 процента до 612 иен/кг, что на 1 процент выше прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 19 процентов и оказались на 5 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 9 процентов до 1926 иен/кг, что на 8 процентов ниже уровня этого же периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований