Рост продаж тунца, скумбрии и ставриды на токийском оптовом рынке Цукидзи сопровождается снижением цен

В период с 18по 24 сентября среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1653 тонны, увеличившись на 13 процентов по сравнению с предыдущей неделей, но оказавшись на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает 

Объем продаж свежей морепродукции подскочил на 48 процентов по сравнению с предыдущей неделей, составив 992 тонны, что на 4 процента выше показателей этого же периода прошлого года.  Объем продаж мороженой продукции упал на 32 процента до 229 тонн, оказавшись на 31 процент ниже прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 432 тонны, снизившись за неделю на 6 процентов и оказавшись на 11 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца выросли по сравнению с предыдущей неделей на 50 процентов и оказались на 26 процентов выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца упала на 29 процентов и составила 5347 иен за килограмм, что на 6 процентов ниже уровня прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца снизилась за неделю на 7 процентов до 3331 иен за кг, что также на 7 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж скумбрии подскочил за неделю на 60 процентов, а средняя цена снизилась на 16 процентов до 408 иен/кг, оказавшись на 37 процентов ниже цен аналогичного периода 2014 года.

Продажи сардин после резкого падения на предыдущей неделе подскочили сразу на 183 процента, хотя в годовом выражении объемы продаж все еще отстают на 47 процентов от уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу размером 80-100 грамм/хвост из Хоккайдо по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 6 процентов до 635 иен/кг, что на 51 процент выше цен аналогичного периода прошлого года.

Объем торгов ставридой за неделю вырос на 30 процентов, оказавшись на 37 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (170 грамм/хвост) упали на 15 процентов до 432 иен/кг, что также на 15 процента ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) за неделю снизилась на 17 процентов до 365 иен/кг, оказавшись на 6 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж желтохвоста за неделю резко выросли на 116 процентов и оказались на 158 % выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг после длительного периода стабильности снизилась на 6 процентов до 918 иен/кг, что на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито увеличились на 24 процента за неделю и оказались на 17 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Мияги размером 3 кг/хвост за неделю увеличилась на 13 процентов до 918 иен/кг, что на 10 процентов ниже уровня 2014 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей возросли на 5 процентов, а средняя цена на рыбу из Сидзуоки размером 0.5-1.5 кг в увеличилась на 7 процентов и составила 2214 иен/кг, что на 6 процентов выше цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.