Розничные цены на морепродукты в Европе

2 марта 2015 11:43

Европа является крупнейшим рынком для норвежского лосося, и более половины его продаж осуществляется через розничных торговцев. Однако продвижение лосося на рынке довольно слабо, что отражается на розничных ценах в европейских супермаркетах, сообщает "Далекая окраина" со ссылкой на mysalmon.no, собравший информацию от французских, немецких и испанских магазинов.

Розничные цены во Франции с начала 2015 года (евро за 1 кг):

Неделя

Филе лосося

Филе лосося с кожей

Филе трески

Филе форели

1

15

12

16

12

2

13

12

11

12

3

18

12

12

12

4

16

13

15

12

5

11

13

12

12

6

17

13

17

12

7

11

13

15

12

Розничные цены в Германии:

Неделя

Филе лосося

Боковина лосося

Лосось разделанный

Филе трески

Филе тилапии

1

18

16

15

18

15

2

18

16

15

15

15

3

18

23

15

19

15

4

25

23

15

15

15

5

13

12

15

13

9

6

13

12

16

19

9

7

13

15

16

17

9

Розничные цены в Испании:

Неделя

Филе лосося

Лосось разделанный

Филе трески

Филе хека

Филе тунца

1

14

9

8

9

11

2

15

9

8

6

11

3

15

10

8

6

11

4

15

10

8

7

12

5

13

10

7

7

11

6

13

7

7

6

9

7

13

7

7

5

9

В Евросоюзе атлантический лосось пользуется популярностью среди ритейлеров, поскольку его производство контролируется, а поставки остаются стабильными в течение всего года.  Крупнейшими рынками для норвежского лосося являются Франция и Германия.  В целом, лосось занимает почти 50 процентов рынка морепродуктов, а на втором месте идет копченый лосось.

По сравнению с другими основными пищевыми продуктами, содержащими животный белок, лосось стал относительно дешевле в течение последних десятилетий, но, как видно из приведенных выше данных, он по-прежнему остается в розничной сети дороже мясных продуктов. 

Источник: Далекая окраина
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>