Рыбные снеки подверглись 9% шринкфляции

РЫНОК

2 апреля 12:04

В аналитической компании подсчитали темпы шринкфляции продуктов за 2025. Некоторые продукты "похудели" почти на 10%. Оказалось, что наибольшее снижение веса при сохранении цены коснулось товаров импульсного спроса:

пирожные: -9% г/г;
рыбные снеки: -9%;
прохладительные напитки: -7%;
растворимый кофе: -6%;
томатная паста: -6%;
полутвердые сыры: -6%;
шоколадные плитки: -5%.

Позиция участников рынка

В АКОРТ поясняют, что шринкфляция происходит уже около двух лет из-за роста производственных издержек, в частности сырья, как в случае с шоколадом и кофе.

При этом там уточняют, что торговые сети всегда указывают корректный вес и цену продуктов, поэтому покупатели могут сделать информированный выбор.

В ритейл-ассоциации не считают, что спрос в подверженных шринкфляции категориях будет снижаться, поскольку покупатели продолжат покупать товары, выгодные с т.з. соотношения цены и объёма.

Там добавляют, что на шринкфляцию также влияет тренд на осознанное потребление, когда потребители приобретают ровно столько продукта, сколько собираются съесть.

В "Руспродсоюзе" согласны, что снижение объёма упаковок в т.ч. связано с потреблением на ходу, распространением одиночных домохозяйств и контролем порций.