Рынок тиляпии ждут перемены

На рынке тиляпии в Китае наблюдается спад цен. На протяжении последних двух лет многие фермеры-производители переживают значительные убытки.

В итоге, некоторые из них переориентировались на выращивание других видов, другие компании сократили объемы производства, а некоторые и вовсе были вынуждены уйти с рынка.

По данным Дальневосточного центра региональных исследований, самыми высокими за последние годы цены на тиляпию в КНР были весной 2014 года, когда они достигли уровня 11,4 юаня/кг. Затем произошел их спад, и теперь цены не поднимаются выше 8,8 юаня/кг. При этом себестоимость выращивания почти равна этой цене.

Основные производители тиляпии в Китае сосредоточены в провинции Гуандун, на острове Хайнань и в провинции Гуанси. Основная часть продукции производится в Гуандуне – 42%, в то время как на долю Гуанси приходится 17%. Около 20% всей тиляпии производится на Хайнане. Культивированная здесь тиляпия предназначена как для внутреннего потребления, так и для экспорта. Стоит отметить, что за период с 2008 по 2015 год производство тиляпии на острове возросло на 1%, а в провинции Гуандун снизилось на 5%.

В настоящее время спрос на тиляпию на местном рынке остается невысоким, поскольку на китайском рынке в обилии представлена пресноводная продукция других видов. Поэтому дорогая по себестоимости тиляпия вряд ли может конкурировать, например, с белым амуром. Кроме того, возрастает конкуренция за рынок с такими видами как речные раки, сомы и морской окунь. По оценкам производителей мальков тиляпии, в начале следующего года ожидается спад производства молоди. Таким образом, на рынке тиляпии (как молоди, так и крупной рыбы) наблюдается характерное затишье.