Ситуация с продажами икры лосося в Японии остается слабой

23 января 2019 16:25

Продажи переработанной икры лосося на токийских оптовых рыбных рынках в октябре прошли с определенным подъемом, но их общая активность была намного ниже, чем в 2017 г. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Значительно меньше прошлогодних были объемы реализации и в секторе ястычной, и в секторе пробойной продукции даже в условиях менее высокого уровня цен. Это внушают участникам рынкам самые серьезные опасения, поскольку говорит о реальной утрате интереса к работе с икрой лосося достаточно большим числом представителей сети конечной реализации, что может иметь далеко идущие последствия.

Общий объем реализации в октябре вырос по сравнению с сентябрем на 16%, но ограничился всего 0,13 тыс.т, а это на 41% меньше объема октября 2017 г. при том, что добыча осенней кеты все-таки выросла довольно сильно. В секторе ястычной икры объем упал на 31,5% и не достиг даже 40 т, а в секторе пробойной икры, которая точно находится в фокусе внимания всех основных производителей и продавцов, объем вообще упал более чем на 46% и не достиг даже 100 т при том, что даже в прошлом году уровень 100 т был достигнут еще в августе, а дальше объемы только увеличивались несмотря на рекордно слабые сдачи осенней кеты.

Продажи икры лосося переработанной на рынках Токио в 2017-2018 гг.

 

ястычная

пробойная

тонн

иен/кг

тонн

иен/кг

2017 г.

Всего

571

2952

1477

6343

2018 г.

май

25

2931

89

6367

июнь

35

2516

82

6720

июль

21

3346

81

6060

август

32

3250

82

6516

сентябрь

33

3187

80

6794

октябрь

39

3519

92

6685

итого

257

3129

802

6603

Прим. Цены с учетом потребительского налога 8%.

При этом цены в секторе ястычной икры были выше прошлогодних, но поднялись менее чем на 1,5% и ограничились уровнем 3500 иен/кг (около US$31,00/кг по текущему курсу), а в секторе пробойной икры цены вообще снизились по сравнению с 2017 г. более чем на 6%, опустившись ниже уровня 6700 иен/кг (около US$59,30/кг).

По мнению многих экспертов рынка, некоторое снижение уровня цен является слишком небольшим для того, чтобы остановить негативные в плане спроса процессы. В январе-октябре цены оптовой реализации готовой пробойной икры лосося в Токио в среднем на 10% превысили прошлогодние, сложившись на уровне 6600 иен/кг, а объем упал почти на 28% и ограничился всего 0,8 тыс.т. В секторе ястычной продукции он упал почти на 36% и ограничился уровнем 0,25 тыс.т при подъеме цен в среднем более чем на 10,5%, до уровня 3100 иен/кг, так что потери в стоимости реализации, а это фактически главный показатель, были слишком значительными для устойчивости положения участников рынка.  

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>