Турция намерена сделать свою икру мировым брендом

Турция планирует создать национальный экспортный бренд «икра Турции» и стать крупным мировым производителем осетровых и черной икры. Это позволит стране увеличить рыбный экспорт до $3 млрд к 2030 году. Об этом заявил генеральный директор по рыболовству и аквакультуре Министерства сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики Тургай Тюркйылмаз, его слова приводят местные СМИ.

В 2025 году производство морепродуктов в Турции впервые превысило миллион тонн, из них свыше 60% — аквакультура. Экспорт достиг 288 тыс. тонн стоимостью $2,25 млрд, что привело к положительному сальдо внешней торговли в $1,9 млрд. По словам Тургай Тюркйылмаза, одной из самых больших историй успеха страны за последние годы стал экспорт лосося, и Турция не хочет останавливаться на этом.

«Положительная динамика экспорта сохраняется. За первые шесть месяцев этого года наш экспорт увеличился на 13%, до $1,1 млрд. По итогам года мы стремимся увеличить экспорт до не менее чем $2,4 млрд», — рассказа он.

Сейчас Турция экспортирует морепродукты в 100 стран мира, основу экспорта формируют сибас, дорадо, радужная форель, лосось и голубой тунец. Россия и страны Восточной Азии остаются основными экспортными рынками турецкого лосося. В планах — развитие экспорта в Китай в рамках нового торгового соглашения, а также США и Канады. К 2028 году Турция планирует увеличить экспортную выручку до $3 млрд. Драйверами дополнительного роста станут мидии и осетровая икра.

Напомним, Тургай Тюркйылмаз был спикером пленарной сессии Международного рыбопромышленного форума-2025 в Санкт-Петербурге. В своем доклад он подробно рассказал о работе Министерства сельского и лесного хозяйства страны по развитию внутреннего потребления рыбы. В дискуссии по приглашению ВАРПЭ также принимал участие генеральный секретарь Ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов Вьетнама (VASEP) Нгуен Хоай Нам.

В 2026 году по приглашению ведущего объедение рыбаков страны в пленарной сессии МРФ примет участие директор-управляющая Всеяпонской ассоциации рыбопромышленников Такасэ Мивако.

Источник: ВАРПЭ