Увеличение продаж сардин на токийском оптовом рынке Цукидзи сопровождалось резким ростом цен

В период с 11 по 17 декабря среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1683 тонны, снизившись на 1 процент по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 2 процента ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции уменьшился на 10 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 706 тонн, что на 3 процента выше показателей этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции выросли за неделю на 34 процента до 446 тонн, что на 1 процент меньше прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 530 тонн, сократившись за неделю на 8 процентов и оказавшись на 8 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей сократились на 12 процентов и оказались  на 2 процента выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 9 процентов и составила 5953 иен за килограмм, что на 36 процентов ниже уровня прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 24 процента до 2645 иен за кг, что на 12 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем торгов ставридой за неделю упал на 44 процента, оказавшись на 26 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-170 грамм/хвост) подскочили за неделю на 64 процента до 513 иен/кг, что на 33 процента ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) из Тоямы за неделю снизилась на 17 процентов до 387 иен/кг, оказавшись на 23 процента ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж скумбрии выросли за неделю на 5 процентов, а средняя цена снизилась на 18 процентов до 388 иен/кг, оказавшись на 6 процентов выше цен аналогичного периода 2014 года.

Продажи сардин увеличились сразу на 75 процентов по сравнению с предыдущей неделей, но оказались на 28 процентов ниже уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу размером 80-110 грамм/хвост за неделю также подскочила на 72 процента до 594 иен/кг, что на 18 процентов выше цен аналогичного периода прошлого года.

Объемы продаж желтохвоста снизились на 4 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 18 процентов выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито продолжают снижаться, сократившись за неделю на 12 процентов и оказавшись на 21 процент ниже уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Кагосимы размером 4-5 кг/хвост за неделю упала на 40 процентов до 1426 иен/кг, что на 33 процента ниже выше уровня 2014 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 12 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг из Сидзуоки уменьшилась  на 9 процентов до 2556 иен/кг, что на 10 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.