В I квартале 2012 г. зафиксирован рост производства рыбной консервации

Аналитический центр информационного агентства по рыболовству сообщает, что Росстат опубликовал уточненные данные по производству товарнойпищевой рыбной продукции, включая рыбные консервы за I квартал 2012 г. За период I квартал 2012 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года производство рыбопродукции уменьшилось на 1,96% (ранее было 1,7%) или 20 тыс. тонн до 1 млн. тонн. Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что снижение производства рыбопродукции произошло в марте 2012 г. на 7% с 402 тыс. тонн в марте 2011 г. до 374 тыс. тонн в марте 2012 г. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/

Тимур Митупов отмечает, что в I квартале 2012 г. в структуре производства рыбопродукции наибольший темп роста зафиксирован в производстве рыбы пряного посола и маринованной (кроме сельди) на 18,4%, консервов рыбных натуральных на 16,4%, рыбы (кроме сельди) слабосоленой на 12,2%, консервов в масле на 6,7%. В то же время, отмечается снижение производства икры лососевой на 20,2%, рыбной кулинарии на 15,1%, филе на 10,1%, изделий холодного копчения на 5,7%, пресервов на 3,1%, сельди слабосоленой на 1,2%, рыбы мороженой на 0,6%.