В Китае отмечен рост цен на местных крабов

В период с 28.11.2016 по 04.12.2016 в Китае отмечен рост цены на местного краба, подорожавшего на 3 процента до уровня 71 юань за килограмм, тогда как остальные виды водных продуктов в цене не изменились либо подешевели. 

Согласно данным мониторинга ситуации на рынках водной продукции КНР, проводимого Дальневосточным центром региональных исследований, в указанный период на рыбном рынке Мавандуй (г. Чанша) цены на тюрбо сократились относительно предыдущей недели на 13 процентов до уровня 55 юаней/кг.  Сом подешевел до 25,5 юаней/кг, речной окунь – до 35 юаней/кг, венерупис – до 463,5 юаня/кг, а цены на углохвостую креветку снизились до 56,5 юаня/кг.

Цены на карася (12,5 юаня/кг), амурского вьюна (30 юаней/кг), белобрюхого угря (53,5 юаня/кг), морского гребешка (63 юаня/кг), лягушки-вола (10,5 юаня/кг), мангрового краба (93 юаня/кг) и белого амура (10,9 юаня/кг) остались без изменений.

В целом, объем торговли рыбной продукции за рассматриваемый период сохранился на прежнем уровне, а поставки возросли, что привело к снижению цен на некоторые виды.  В свою очередь, на рынке пресноводной рыбы и ракообразных наблюдалось сокращение поставок некоторых видов, что, тем не менее, не привело к росту цен. Единственным исключением стал краб, возросший в цене до 71 юаня/кг. Для рынка моллюсков было характерно увеличение объема предложения. Рынок замороженной рыбы остался стабильным. Благодаря достаточным поставкам, цены на большинство видов сохранились на прежнем уровне.