В Китае отмечена тенденция к снижению цен на пресноводную рыбу

Ситуация на китайских рынках водной продукции в первой декаде декабря была относительно стабильной. Небольшое снижение цен отмечено на пресноводную рыбу, за исключением амурского вьюна.

Согласно данным мониторинга ситуации на китайских рыбных рынках, проводимого Дальневосточным центром региональных исследований, за период с 05.12.2016 по 11.12.2016 отмечен рост цен на амурского вьюна, которые поднялись по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов до уровня 32,5 юаня за килограмм.  Цены на мангрового краба (93 юаня/кг), белого амура (10,9 юаня/кг), карася (12,5 юаня/кг), краба (71 юань/кг), гребешка (63 юаня/кг) и венерупис (458,5) на рыбном рынке Мавандуй (г. Чанша) остались без изменений.

В то же время отмечено снижение цен на окуня (его средняя цена на данный момент составляет 28 юаней/кг, упав на 20 процентов по сравнению с предшествующей неделей), углохвостую креветку (до 53 юаня/кг, с понижением на 6%), белобрюхого угря (51 юань/кг, снижение на 5% за неделю), косатку (24,5 юаня/кг, снижение на 4%) и тюрбо (53,5 юаня/кг, снижение 3%).

В целом, объем торговли рыбной продукции сохранился на прежнем уровне. Снижение поставок и, соответственно, некоторый рост цен наблюдались на рынке моллюсков. На рынке ракообразных отмечен рост поставок, из-за чего цены на некоторые виды значительно снизились. Рынок пресноводной рыбы остался стабильным, при этом для цен была характерна нисходящая тенденция. На рынке замороженной рыбы особых изменений не наблюдалось. Благодаря достаточным поставкам, цены на большинство видов сохранились на прежнем уровне.