В Китае выросли цены на чилийского лосося

Рост спроса на свежего чилийского лосося в преддверии китайского Нового года в условиях ограниченности предложения вызвал рост цен на эту продукцию в азиатских странах, особенно в Китае. В январе цены на свежего лосося из Чили на китайском рынке выросли до уровня $ 11.50 - 11.80 килограмм, увеличившись на $ 0.30 - 0.60 / кг по сравнению с декабрем прошлого года.

По оценке китайских трейдеров, в наибольшей степени поднялись цены на чилийского крупного свежего лосося размером свыше 6 кг, поскольку предложение рыбы этого размерного ряда очень невелико.  Цены на лосося меньших размеров хотя и увеличились относительно уровня месячной давности, в годовом исчислении выросли не столь значительно.

Основной причиной роста цен является сокращение в 2016 году мировых поставок фермерского лосося из-за гибели рыбы вследствие цветения ядовитых водорослей в Чили в 1 квартале прошлого года и недавних проблем с морскими вшами в Норвегии и Шотландии. Нестабильность курса евро также повлияла на цены на лосося из Европы, тогда как рост курса доллара относительно ряда азиатских валют, включая китайский юань, привел к увеличению цен на чилийского лосося для азиатского рынка.

Цены на замороженного чилийского лосося в Китае также возросли, хотя и в меньшей степени, чем на свежую продукцию.  Так, в январе этого года цены на поставляемого из Чили замороженного лосося в КНР и других странах составили в среднем $ 8 - 8.30 за килограмм, что, однако, не особо сильно отличается от уровня декабря 2016 года. 

Между тем, в условиях продолжавшегося в ноябре-декабре прошлого года роста цен на норвежского лосося в Европе и низкой доступности чилийской продукции, цены на атлантического лосося в странах Азии в декабре 2016 года выросли до уровня около $ 8.0/кг, тогда как в предыдущие месяцы они держались на уровне чуть выше $ 7.0 за килограмм.