В Норвегии резко упали цены на лосося

В конце прошедшей неделе цены на норвежского лосося упали сразу на NOK 15 (€ 1,60 / $ 1,80) по сравнению с предыдущей неделей, когда в «кошмарную пятницу 13-е» они достигли «безумных максимумов» в размере около 75 норвежских крон (€ 8/ $ 9) за килограмм. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Падение цен оказалось большим, чем ожидалось, поскольку некоторые фермеры увеличили сбор урожая, что привело к значительному росту предложения рыбы на рынке при отсутствии должного спроса.  В результате, средний уровень цен опустился даже ниже NOK 60 (€ 6,40 / $ 7,20). 

Лосось размером 3-4 кг продавался в среднем в диапазоне от NOK 58 (€ 6,20 / $ 7) до NOK 60 (€ 6,40 / $ 7,20) за килограмм, а цены на рыбу размером 4-5 кг варьировались от NOK 59 (€ 6,30 / $ 7,10) до NOK 61 (€ 6,50 / $ 7,30) за килограмм.  Нижний уровень цен на лосося размером 5-6 кг и размером свыше 6 кг был одинаков и составлял NOK  60 (€ 6,40 / $ 7,20) за кг, однако верхняя ценовая граница на рыбу размером 5-6 кг была на уровне NOK 62 (€ 6,60 / $ 7,40) за килограмм, тогда как цены на рыбу размером 6+ кг доходили до в NOK 65 (€ 7 / $ 7,80) за килограмм.  Традиционно, самые низкие цены отмечены на севере Норвегии, в то время как самые высокие – в южных районах страны. 

Ряд импортеров ожидает дальнейшего снижения цен, отмечая, что при уровне выше € 6 за килограмм число покупателей резко снижается.  В частности, некоторые надеются, что цены к среде-четвергу могут снизиться в среднем до NOK 50 (€ 5,30 / $ 6) за килограмм.  Однако многие трейдеры все же полагают, что цены будут на уровне около 60 норвежских крон (€ 6,40 / $ 7,20) за килограмм.