Важный сигнал для рынка рыбных продуктов

Внимание россиян к полезному питанию растёт.

По данным майского исследования РОМИР, россияне всё активнее отказываются от вредных продуктов. Почти треть опрошенных включают в рацион больше полезных блюд, а доля тех, кто регулярно дополняет питание функциональными элементами, за месяц выросла на 5 процентных пунктов.

Всё это — важный сигнал для рынка рыбных продуктов, которые выступают одним из главных источников полезных для организма веществ.

Что касается роста спроса на функциональное питание, то, как ранее писала АСРФ, пока в мировом маркетинге эта ниша для рыбы освоена недостаточно. Эксперты призывают активнее обращать внимание покупателей на эти свойства продукта. Напомним, что одним из первых наглядных шагов в этом направлении стало включение икры минтая в состав «функциональной полки» в российской торговой сети.

Источник/иллюстрация: АСРФ