Ветеран рыбной отрасли поставил под сомнение проект сети магазинов дешевой рыбы "Океан"

Тема («Океан», цены - минус 15 %) для Росрыболовства становится перманентной, но вопрос жизнеспособности проекта сети рыбных дискаунтеров остается открытым. Таким мнением по злободневной теме с https://www.fishnet.ru/ поделился ветеран рыбной отрасли Северного бассейна Виктор Тихонович Шевченко.

В Мурманске при Советской власти было 2 (два) солидных магазина «Океан» с живорыбными бассейнами. Один - на проспекте Ленина, другой - на Кольском. Сначала там действительно отмечался неплохой выбор (в Москве, конечно, все было значительно лучше и красивее, особенно горы консервированного камчатского краба). Но ведь надо понимать, какое тогда было время. Денег (не своих, казенных) рыбаки не считали, почем рыба на самом деле - не знали, о том, что она может вообще когда-то кончиться - не задумывались. Госплан легко направлял миллиарды крестьянских денег в любую другую отрасль. Северяне промышляли по всем морям и океанам, включая Индийский, Тихий или Южный, били рекорды, могли легко оставить в море 5 - 10 тралов, другое промвооружение, не задумываясь, списывали сотни тонн топлива, что-то приписывали.  Ассортимент в «Океанах» был. Правда, крабы, икру, балык из белуги, миногу провесную, о которых помнит не только участник форума www.fishnet.ru/forum «Gastronom», не позволяли себе наверно более 95 % мурманчан. Но рыбаки Северного бассейна еще помнят, как вяленый окунь («крылья советов») в «Океанах» вдруг начали продавать уже только по спискам и отпускным билетам, потом и этот «распределитель», для других закрытый,  тихо скончался. Добыча рыбы  оказалась дорогой штукой, рыбы в океане - не всегда «море». Предложения в «Океанах» стали совсем бедными, магазины перепрофилировались.  К этому с пониманием и сожалением можно относиться всем.

Сейчас в Мурманске рыбы снова много, любой. В том числе охлажденной,  были бы деньги. «Отпускных билетов» никто не спрашивает, появились только талоны на рыбу и муниципальные целевые программы социальной поддержки малообеспеченных граждан. Рыбы хватает не только своей, баренцевоморской - много импортных морепродуктов, со всего света. Поэтому возрождение «Океанов» в Мурманске очевидно уже нереально - все хорошие места давно заняты. Тем более с такой декларацией - снижение розничной цены на рыбу на 15 %. Во всем мире пищевые продукты дорожают, а в России, как в отдельно взятой стране, цены на рыбу вдруг начнут заметно снижаться?

Что нового «рыбного» появилось в Мурманске, за последний год? - Пара маленьких передвижных «Рыбных домика» (тонары на колесах, предлагающие дорогую вяленую, копченую и мороженую продукцию, которую почти никто не берет). Еще у Областной больницы недавно заякорили один списанный троллейбус,  - бывает охлажденная озерная рыба с Терского берега (мелкий окунь и плотва по 60 руб./кг, сиг - 110 руб./кг, горбуша весом до 1 кг - 210 руб./кг). Конечно, открываются, без всяких деклараций, и серьезные заведения, типа бистро «Треска» на Кольском проспекте. Но цены там те снижаются, отношения к «Океанам» они не имеют.