Восстановление спроса в Европе привело к росту цен на китайский минтай до 200–300 долларов за тонну

Европейский спрос усиливается на фоне сокращения предложения, что приводит к тому, что цены на китайский повторно замороженный минтай превышают контрактные уровни России и США.

По данным World Food Network, мировой рынок минтая переживает резкий сдвиг, поскольку европейский спрос сильно восстанавливается, что приводит к беспрецедентным уровням цен и меняет динамику предложения в ключевых регионах-производителях.

На недавней Бостонской выставке морепродуктов в США многие участники отрасли подтвердили, что цены на китайский повторно замороженный минтай (PBO) теперь превышают цены на контракты на однократную заморозку в период А как в России, так и в США, что свидетельствует о значительном изменении рыночной конкурентоспособности.

Согласно рыночным данным, в марте 2026 года цена FOB китайского PBO, произведенного с использованием российского сырья (очищенного от желчи и потрошенного), выросла на 450 долларов за тонну по сравнению с предыдущим месяцем, достигнув исторического максимума. С учетом фрахта, пошлин и доставки на европейские холодильные склады, где применяется 13,7% пошлин, окончательная цена оказалась на 200–300 долларов за тонну выше, чем по аналогичным контрактам на однократную заморозку в сезон А.

Это сближение цен последовало за отменой Европейским союзом нулевой автономной тарифной квоты (АТК) на российское сырье. В результате, как продукция российского происхождения, так и продукция, переработанная в Китае, теперь сталкиваются с одинаковыми тарифными условиями, что усиливает прямую конкуренцию. Между тем, цены на PBO из США также выросли, согласно последним оценкам, увеличение составило 100 долларов за тонну.

Поскольку большинство контрактов на однократную заморозку в России и США уже заключены, Европа все чаще прибегает к повторной заморозке продукции для удовлетворения спроса. Как отметил один из участников рынка, «двойная заморозка — единственный доступный источник дополнительных поставок».

Ухудшение ситуации с поставками также очевидно на уровне производственных мощностей. Цены на российское сырье для производства рыбы взлетели до рекордных максимумов, в то время как объемы вылова сократились на 12–20% в годовом исчислении. Опасения по поводу истощения рыбных запасов в западной части Берингова моря побуждают китайские переработчики активно закупать сырье.

Однако просчеты китайских переработчиков, допущенные ранее, усугубили ситуацию. Многие компании, ожидая снижения цен в начале года, не смогли зафиксировать достаточные объемы поставок рыбы. В результате текущие спотовые закупочные цены сейчас на 300–350 долларов за тонну выше, чем по предыдущим контрактам. Это спровоцировало попытки некоторых поставщиков пересмотреть существующие соглашения FOB, первоначально оцененные в 3200–3300 долларов за тонну.

В сегменте переработки европейские покупатели сталкиваются с растущим давлением. Компании, подписавшие контракты в январе и феврале 2026 года, теперь борются с неопределенностью поставок, но при этом должны выполнять розничные обязательства. Это вынуждает продолжать закупки по завышенным ценам, несмотря на сокращение маржи.

Интересно, что минтай остается относительно конкурентоспособным по сравнению с другими видами белой рыбы. Цены на треску и пикшу достигли исторически высоких уровней, что подталкивает некоторых покупателей к минтаю в качестве альтернативы. Даже с учетом недавнего повышения цен, себестоимость минтая остается значительно ниже, чем себестоимость трески и пикши в Китае.

Логистические проблемы усугубляют ситуацию

Транспортные проблемы усугубляют ограничения поставок. Рост цен на топливо и сохраняющаяся нестабильность на Ближнем Востоке вынудили некоторые судоходные маршруты обходить мыс Доброй Надежды, что увеличивает время транзита. Это снизило эффективность оборота рефрижераторных контейнеров и еще больше сократило доступные логистические мощности.

Тенденции производства различаются в разных регионах

Данные о производстве показывают противоречивые тенденции среди основных поставщиков:

В России производство  выросло на 14% в годовом исчислении за первые два месяца 2026 года, достигнув 36 510 тонн, хотя значительная часть не соответствует стандартам импорта ЕС.

В Соединенных Штатах производство резко сократилось. По состоянию на 7 марта 2026 года объем производства ПБО составил 25 300 тонн, что на 24% меньше, чем годом ранее. Однако производство филе глубокой очистки увеличилось на 16% до 16 900 тонн.

Эффективность переработки в США ограничена множеством факторов. Повышение зрелости икры рыбы снизило показатели выхода продукции, а ограничения на визы H-2B вынудили компании в большей степени полагаться на отечественную рабочую силу. В настоящее время вернулось только около 70% квалифицированных рабочих, по сравнению с идеальным уровнем в 90%. Рынок стал более волатильным, чем когда-либо

Исторические сравнения подчеркивают волатильность рынка. Во втором квартале 2022 года цена на американский ПБО, поставляемый в европейские холодильные склады, достигла пика в 5000 долларов за тонну, в то время как в июне 2024 года цены на российский ПБО упали до минимума в 2100–2200 долларов за тонну. Однако сегодня рынок принципиально отличается, и доминирующей силой становится сокращение предложения.

В условиях этих ограничений и высокой концентрации закупочной активности российские и американские поставщики приостановили ценовые переговоры по замороженной продукции второго сезона. Ожидается, что переговоры возобновятся на предстоящей европейской торговой выставке, запланированной на 21–23 апреля 2026 года, где участники рынка будут стремиться к более четкому определению направлений на все более напряженном и непредсказуемом мировом рынке минтая.