Южная Корея скупила большинство американской икры минтая последнего сезона

На прошедших 13 и 14 октября в Пусане аукционах по продаже икры минтая сезона В 2016 года американские производители выставили 147 тонн этой продукции, из которых около 80 процентов закупили компании Южной Кореи, сообщает "Далекая окраина" со ссылкой на undercurrentnews.com.  Низкая активность японских покупателей была обусловлена небольшими размерами представленной на торги икры.

В обычные годы объем американского производства икры минтая в сезоне В составляет 2 000 -3 000 тонн.  В прошлом году, однако, было выпущено более 1100 тонн, но в этом году производство по состоянию на начало октября составило всего 385 тонн, что обусловлено преобладанием рыбы небольших размеров и снижением численности нерестового минтая.

Производство икры минтая в США снизилось на 30 процентов до чуть менее 15 000 тонн, тогда как объем выпуска российской икры снизился на 20 процентов, составив немногим более 27 000 тонн.  Общее производство снизилось почти на 30 процентов, не дойдя до 42 000 тонн. Отмечается, что икра российского происхождения отличается большими размерами, чем обычно, и довольно хорошим качеством.

В условиях снижения производства икры цены на нее укрепляются.  Покупатели икры минтая повысили цену по своим заявкам до уровня около $ 7-8 за килограмм, по сравнению с $ 5-6 / кг в прошлом году. Однако эти ценовые ожидания оказались ниже цены предложения, которая выросла на 20 процентов по сравнению с прошлым годом до уровня $ 10 за килограмм. 

По оценкам покупателей, такой уровень цен является слишком высоким, лишая производителей конечной продукции возможности заработать, так как соответствующее повышение цен на конечную продукцию на розничном рынке приведет к резкому спаду интереса к этим товарам у потребителей.