Южносахалинцы боятся покупать дешевую кету (фото)

Рыбу, сменившую окрас, продают по 130 рублей

После публикации новости о том, что почти тонну свежей кеты привезли в Южно-Сахалинск из Долинска для продажи по сниженной цене, стоимость одного килограмма — 130 рублей, в редакцию обратились жители города. Некоторые из них боятся покупать недорогую рыбу, считая, что это неликвидный товар.

Специалисты говорят, что эту рыбу есть можно. Она выловлена в пресной воде и полосы на ее коже - брачный наряд. Мясо у рыбы белое, обычно его перерабатывают на фарш. У икры оболочка немного твёрже, чем привычно, так как она уже готова к метанию.

В настоящее время департамент продресурсов и потребрынка аппарата администрации города Южно-Сахалинска совместно с агентством по рыболовству Сахалинской области ведет переговоры с рыбодобывающими предприятиями о возможности реализовать в Южно-Сахалинске еще нескольких партий свежевыловленной кеты по сниженной цене.

фото: yuzhno-sakh.ru