За месяц индекс ухи увеличился на 1%, а с начала года вырос на 11% (инфографика)

Овощи (кроме моркови: она подешевела на 1%) немного подорожали месяц к месяцу (на 1-5%), зато к началу года показали уверенную понижательную динамику (стали дешевле на 10-28%). Такое снижение цен объясняется преимущественно сезонным фактором.

Рыба мороженая неразделанная прибавила 1% к началу октября, а к уровню начала года подорожала на 16%.

При этом продукция из некоторых видов рыб демонстрирует в опте понижательную динамику.

По данным Нацрыбресурса (см. Еженедельный обзор ситуации на оптовом рынке рыбы на Fishnet.ru), с начала года подешевели: тихоокеанская сельдь в опте на Дальнем Востоке − на 23%, горбуша − на 4%, кета − на 2%. На Северо-Западе России снизилась стоимость атлантической сельди − на 32%, атлантической скумбрии − на 16%, атлантической трески − на 5%.

За месяц оптовые цены на рыбу изменились в пределах 1-4% (за исключением атлантической сельди, которая  резко подешевела), а на ряд ключевых видов рыб − опустились.

В частности, атлантическая сельдь снизилась в цене на 16%, также стали дешевле: тихоокеанская сельдь − на 4%, горбуша − на 4%, пикша −на 4%, нерка − на 3%, треска атлантическая − на 2%, кета −на 1%.

Широкий ассортимент рыбной продукции и понижательные тенденции в оптовых ценах на отдельные виды ВБР позволяют поддерживать физическую и экономическую доступность рыбы для потребителей.

• Актуальный МОНИТОРИНГ ОПТОВЫХ ЦЕН на рыбу и морепродукты доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)
• ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ на рыбу и морепродукты на торговой площадке Fishnet.ru здесь.

Источник/инфографика: Рыбный союз