За пять лет импорт сёмги в Россию упал почти вдвое (инфографика)

Объём импорта атлантического лосося (семги) за пять лет упал почти вдвое и составил в 2023 году 44 000 т, по данным Рыбного союза. При этом с прошлого года полностью прекратились поставки охлажденной продукции: как тушек семги без головы (в 2021 г. ее завезли свыше 15 000 т), так и филе (в 2021 г. импортировали 2500 т). До введения санкций она поступала с Фарерских островов и из Норвегии.

В связи с этим доля импортной семги на российском рынке снизилась: если в 2018 году она достигала почти 90%, то по итогам 2023 года составила только 35%, говорит представитель Рыбного союза. Сейчас вся импортная продукция поступает из Чили, говорит он.

Российские аквакультурные предприятия смогли заместить часть импортной продукции. Крупнейшие игроки выстраивают вертикально-интегрированное производство в России: не только наращивают объемы, но и налаживают выпуск кормов и смолта (малька семги), отметил председатель Рыбного союза Александр Панин.

2020–2023 годы стали рекордными с точки зрения скачка цен на семгу на мировом рынке, а для России ситуацию осложнило ослабление национальной валюты. В результате оптовая цена на импортную семгу в Москве выросла в 2 раза: с 600 руб./кг в сентябре 2018 года до 1210 руб./кг в сентябре 2023 года, по данным ВАРПЭ.

• Купить СЁМГУ оптом

Источник/инфографика: Рыбный союз