Как Азовское море переживает экосистемный кризис

Царство медуз или рыбный рай? Когда-то там ловили 15% всей рыбы в стране

В 2022 году Азовское море стало внутренним морем России. Это уникальный водоем, с которым после распада СССР никто толком не понимал, что делать. В России сегодня считают, что Украина его чуть не сгубила и только теперь есть шанс вернуть водоему статус главного осетрового моря страны.

Но всё же главный вопрос о дальнейшей судьбе Азовского моря задает природа. В последние несколько десятков лет динамика изменений в нем такова, что уже к середине века это будет либо рыбный рай, либо царство медуз, либо еще один залив Черного моря. Рассказываем, что происходит с самым теплым и самым мелким морем России.

«Развитие глубочайшего экосистемного кризиса»

Стремительно расти соленость Азовского моря начала с середины 2000-х годов. До этого наибольшую территорию водоема занимали воды соленостью 10–12 промилле. Сейчас такой показатель стал обычным явлением в Таганрогском заливе, который всегда был более пресным. В середине 70-х годов XX века в Азовском море были лишь небольшие ареалы солености, близкой к 14 промилле на юге и в центральной его части. Сейчас этот ареал распространяется на большей части акватории водоема.

В 2025 году ученые из южного филиала ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ) зафиксировали рекордную соленость Азовского моря за более чем 70 лет — 16 промилле. А это уже почти уровень Черного моря.

«Настоящее состояние Азовского моря можно охарактеризовать как состояние развития глубочайшего экосистемного кризиса, вызванного деградацией имевшихся продуктивных биоценозов (исторически сложившееся на той или иной территории сообщество организмов. — Прим. ред.) и началом формирования новой морской экосистемы с иной биологической продуктивностью», — говорят в АзНИИРХ.

Основные источники пресной воды для Азовского моря — это реки Дон и Кубань. По словам заведующего лабораторией многокомпонентного мониторинга периодически пересыхающих акваторий юга России ЮНЦ РАН Клима Григоренко, если в 1940-е годы сток воды из Дона в Азовское море составлял около 50 кубических километров, то сейчас обычный показатель это 11–12 кубических километров.

«Что мы видим? Есть периоды, которые длятся две и более недели, когда понижение уровня Дона достигает более полутора метров. В это время Дон в районе Ростова на 2/3 своей ширины высыхает, остается только фарватер», — рассказал Григоренко.

Взморье Таганрогского залива в такие периоды превращается в песчаную пустыню. Лишь «тоненькой артерией» остается искусственно прокопанный Азово-Донской морской канал.

Причин снижения стока много. Главная объективная — установившийся на юге маловодный период. Так, по данным Министерства экологии Ростовской области, с 2007 по 2025 год объем не поступившего в реки стока (от таяния снега, дождей и т. д.) превысил 105 кубических километров. Это примерно 150 квадриллионов литров воды. Для понимания, квадриллион — это цифра с 15 нулями.

Субъективная причина — деятельность человека. А именно строительство водозаборных сооружений на реках Дон и Кубань. В первую очередь речь идет о Цимлянском водохранилище, которое расположено на территории двух регионов — Ростовской и Волгоградской областей.

Строить плотину начали в 1948 году. Затапливать водохранилище закончили в 1953 году. Помимо усадеб, виноградников, лесов, кустарников, садов и выпасов затопили 164 населенных пункта и частично город Калач-на-Дону. Жителей переселили. Под водой оказалась и хазарская крепость Саркел.

Строили плотину ради глубин, необходимых для судоходства по Волго-Донскому каналу, а также для орошения земель и получения электроэнергии на Цимлянской ГЭС.

Кроме того, на реках возвели каскад гидроузлов, которые также ради обеспечения судоходства необходимыми глубинами лимитируют речной сток в Азовское море. Последний такой объект сейчас завершают в Ростовской области. Это Багаевский гидроузел, который, по последним оценкам, обойдется федеральному бюджету в 40,5 миллиарда рублей. После его ввода в строй сбросы из Цимлянского водохранилища в Дон станут минимальными, сообщили 161.RU в ФБУ «Администрация Азово-Донского бассейна внутренних водных путей».

«После ввода в эксплуатацию Багаевского гидроузла потребность в судоходном попуске из Цимлянского водохранилища (в Дон. — Прим. ред.) отпадает и ограничивается необходимостью обеспечения гарантированного санитарного попуска 230 кубометров в секунду», — говорят в ФБУ.

В итоге при нехватке пресного стока Азовское море через Керченский пролив всё больше наполняется из более соленого Черного моря.

«Всё большее сходство с водами Черного моря»

Ученые АзНИИРХ разработали три сценария дальнейшего развития ситуации с соленостью Азовского моря. Они вошли в Стратегию устойчивого развития Приазовья до 2040 года, которую подготовили по поручению президента Владимира Путина.

Один из сценариев предполагает дальнейшее быстрое увеличение солености Азовского моря. Его можно отнести к категории пессимистичных вариантов развития событий. Вероятность реализации такого сценария пока оценивается в 11%.

Согласно этому сценарию, соленость водоема сейчас растет на 0,32 промилле в год. При таких темпах к 2030 году соленость воды в Азовском море может достигнуть 17,4 промилле. Это уже уровень поверхностных вод Черного моря (17–18 промилле).

«(Это подтвердит предположение), что современная термохалинная структура вод Азовского моря по своим показателям обнаруживает всё большее сходство с водами Черного моря, в залив которого оно постепенно превращается», — ссылаются ученые АзНИИРХ на исследование коллег.

При реализации такого прогноза к 2040 году соленость Азовского моря может вырасти до 20,5 промилле. Это будут рекордные значения, не имеющие аналогов с того времени, как ученые начали документировать изменения в водоеме. То есть примерно за 100 лет.

Наиболее вероятным вариантом развития событий ученые всё же считают другой сценарий. По нему соленость Азовского моря вырастет, но далеко не так сильно. К 2030 году показатель будет в интервале от 14,72 до 15,55 промилле, к 2041 году — от 14,78 до 16,12 промилле. Вероятность реализации такого прогноза оценивается в 75%.

Третий сценарий предполагает увеличение пресного стока в Азовское море и, соответственно, снижение уровня солености водоема к 2040 году до 13,2 промилле. Вероятность его реализации оценивается в 10%.

По словам замруководителя АзНИИРХ Владимира Белоусова, пока что наблюдается реализация второго сценария, при котором солёность Азовского моря вырастет до 16 промилле.

«Нынешнему поколению трудно представить»

Самое главное следствие изменения режима солёности Азовского моря — это полное изменение его экосистемы. Вместо ценных судака, леща, тарани, рыбца, которых в опресненном море не так давно ежегодно добывали несколько тысяч тонн, теперь развиваются миллионы тонн медуз и чужеродных морских моллюсков.

«Рост солености Азовского моря, в том числе Таганрогского залива, уже привел к смене основных видов промысла. Если запасы полупроходных видов снижаются, то условия для воспроизводства видов, лучше переносящих высокую соленость, наоборот, становятся лучше», — пояснил Белоусов.

В ЮНЦ РАН добавляют, что «нынешнему молодому поколению трудно представить», что когда-то здесь добывали до 300 тысяч тонн рыбы в год.

«Были времена, когда Азовское море обеспечивало до 15% отечественного вылова. Теперь мы не дотягиваем и до одного процента», — констатируют ученые.

По мнению ученых, с точки зрения промысла в Азовском море сейчас происходит «драматический слом стереотипов».

Как указывают ученые, «драматическое угасание» промыслового значения частиковых видов рыб в Азовском море — это сейчас наиболее важный «слом стереотипов» для берегового промысла.

«Запрет промышленного рыболовства судака и исчезновение из уловов полупроходной чехони являются лишь первыми предвестниками появления новых белых пятен в промысловой статистике этой группы рыб. На грани закрытия промысла находится промысловый запас тарани — прежде лидера промысла наряду с судаком», — говорят в АзНИИРХ.

Из-за сокращения в Азовском море опресненных зон такие частиковые, как сом, красноперка, густера, окунь, жерех, линь, щука, подуст, язь, ерш, верховка и уклея стали лишь случайными объектами прилова. В уловах намного меньше стала доля толстолобика и белого амура.

Главными промысловыми видами рыбы в Азовском море в новых экологических условиях становятся пиленгас и камбала-калкан. Камбала условно местный вид, она проникла из Черного моря. Раньше вода в Азовском море была для нее слишком пресной, теперь же этот вид чувствует себя здесь прекрасно.

Пиленгас — чужак. Его родные воды — это Японское море и Дальний Восток. В середине XX века советские ихтиологи решили проверить, приживется ли эта жирная, быстрорастущая и всеядная рыба в Азово-Черноморском бассейне. И в 1974 году Ростовская производственно-акклиматизационная станция выпустила первых пиленгасов в Азовское море. Уже к 1980-му он стал неотъемлемой частью промысла. Причем настолько успешно, что впоследствии его ареал распространился не только на Черное, но и Средиземное море — до берегов Турции, Болгарии и даже Греции.

Однако в АзНИИРХ советуют рыбакам в первую очередь обратить внимание на беспозвоночных. До 2011 года промысловыми беспозвоночными в Азовском море считались только раки. Однако из-за роста солености водоема эти виды начали быстро распространяться. Если в 2000 году их совокупные промысловые запасы оценивались в 204 тонны, то в 2022 году это было уже 9,6 тысячи тонн.

Сейчас больше трети всех биоресурсов, добываемых ежегодно в Азовском море, — это беспозвоночные.

В первую очередь речь идет о рапане, запасы которого показали взрывной рост — с 1,4 тысячи тонн в 2010 году до 26,3 тысячи тонн в 2024 году. Вылов креветок в 2025 году составил почти 500 тонн — абсолютный исторический рекорд для водоема.

К перспективным видам промысла ученые относят моллюска скафарку (анадара). Этот вид относительно недавно проник в Азовское море, но очень быстро распространился и сейчас обитает на территории всего водоема. В Азии мясо этого моллюска считается деликатесом, но в Азовском море он пока еще не объект промысла. Хотя разрешен он еще с 2023 года.

Исследования ученых показывают и наличие массовых скоплений мидий в водоеме. По промыслу тут так же: не ведут, хотя разрешается.

Царская рыба

Особняком стоят осетровые виды рыб. Когда-то они были визитной карточкой Азовского моря, буквально в 1970–1980-х годах XX века черную икру на юге купить не было проблемой, в том числе и с точки зрения цены. Сейчас это крайне дорогой деликатес.

До распада СССР в 1991 году Азовское море давало около 5% мирового улова осетровых и пищевой черной икры. С разделением моря на российское и украинское единая система охраны и воспроизводства ценных видов рыб оказалась разрушена, и к 2000 году вылов осетровых запретили. К концу 90-х годов прошлого века звучали мнения, что осетровых в Азовском море не осталось в принципе.

Тем не менее Россия начала программу по воспроизводству осетровых. Мальков белуги, русского осетра, лосося ежегодно миллионами выпускали в Дон. Правда до 2022 года не все видели в этом смысл. Так, еще в 2019 году бывший министр сельского хозяйства Ростовской области Вячеслав Василенко заявлял, что выпускаемая в регионе рыба в итоге уходит в акваторию Азовского моря, принадлежащую Украине.

«И живет там до 8 лет. Они его там и ловят. Зачем нам это нужно? Если уж тратим государственные деньги, то правильно разводить леща, сазана, толстолобика, которые нашими были и будут, — заявлял Василенко.

Осенью 2022 года после вхождения в состав России Донецкой, Запорожской и Херсонской областей Азовское море стало для внутренним. Что, как ни странно, существенно сказалось на судьбе рыбы.

«Изменение правового статуса Азовского моря и усиление контроля со стороны российских рыбоохранных структур позволили значительно сократить масштабы незаконного вылова», — говорят в АзНИИРХ.

В итоге сейчас в Азовском море русский осетр встречается уже всех возрастов, в том числе есть особи размером более 105 сантиметров и весом 15–20 килограммов. Это соответствует возрасту в 15–16 лет.

«Кардинальное изменение правового статуса Азовского моря создает все необходимые правовые основания и дает исторический шанс реализации задачи восстановления промыслового значения азовских осетровых рыб в исторически кратчайшие сроки… Это также придает совершенно новый импульс развитию искусственного воспроизводства ценных проходных частиковых рыб (рыбец, шемая, вырезуб) и искусственного воспроизводства ценных морских рыб (азовская камбала-калкан, пиленгас, азово-черноморские кефали — лобан и сингиль)», — говорят в АзНИИРХ.

«Только по настоянию Украины»

Российские ученые часто обращают внимание на то, что Украина использовала Азовское море нерационально, регулярно вводя «ресурсоистощающие практики». Их примером называют истребление сетями промыслового стада судака вдоль украинского побережья Азовского моря, а также украинский «эксперимент» по применению жаберных сетей для вылова пиленгаса на его нерестовых миграционных путях. Происходило это в период с 1994 по 2006 год.

«Российские эксперты предпринимали попытки предотвратить применение этих истощающих сырьевую базу практик. Совершенно очевидно, что они не должны быть в том или ином виде реанимированы», — говорят в АзНИИРХ.

Та же история с траловым промыслом, использование которого делает задачу восстановления популяции осетровых невыполнимой.

«К текущему времени возникли все биологические основания для введения полного запрета любого судового тралового промысла на акватории Азовского моря, который до 2013 года многие десятилетия был под строгим запретом и введен с 2013 года в ограниченном „экспериментальном“ режиме „временно“ только по настоянию Украины», — говорят в АзНИИРХ.

По оценкам ученых, имеющиеся кормовые ресурсы Азовского моря позволяют ежегодно выпускать в него до 78 миллионов молоди русского осетра, до 205 миллионов молоди севрюги и до 1,3 миллиона молоди белуги. Мощности существующих в Азово-Черноморском бассейне рыбзаводов позволяют выпускать 48 миллионов молоди осетровых в год, чего достаточно, для того чтобы в перспективе 6–7 лет промысел этих видов был возобновлен на уровне 300–500 тонн в год.

Однако все эти предприятия очень старые и требуют реконструкции. Сейчас осетровых в море выпускают ежегодно лишь 6–7 миллионов штук.

«Медуза, медуза, медуза, мы не друзья!»

Но в последние годы у Азовского моря появилась еще одна глобальная проблема, с которой пока неясно что делать. Это медузы.

«Осолонение Азовского моря — это сложный процесс с непредсказуемыми последствиями. Казалось бы, уменьшится количество рыб, предпочитающих пресную воду. Их место займут морские, черноморские виды. На самом деле скачкообразно увеличилось количество медузы. Медуза ест пелагическую (плавающую в толще) икру предпочитающих соленую воду хамсы и кильки. Получилось, что пока осолонение привело не к смене рыбных сообществ, а к уменьшению рыбных запасов», — говорит Клим Григоренко.

В АзНИИРХ добавляют, что из-за медуз Азовское море стремительно теряет свой рекреационный потенциал и привлекательность для отдыха — пляжи и зоны купания в курортный сезон заполнены этими существами. Медузы же делают невозможным любой летний и осенний рыбный промысел — орудия лова забиваются и перестают улавливать рыбу.

«Потребляя кормовой зоопланктон, медузы лишают пищи личинок рыб, в результате нарушается воспроизводство поколений, новые генерации становятся малочисленными и запасы рыб истощаются. Уловы рыб существенно сократились, буквально обрушившись», — говорят ученые.

Так, в 2022–2024 годах средний объем вылова всех видов водных биоресурсов в Азовском море составил всего лишь 9,4 тысячи тонн, из которых (если вычесть моллюсков, личинок насекомых и прочих беспозвоночных) улов рыбы составил только 6,4 тысячи тонн. Даже гораздо более скромное по размеру Цимлянское водохранилище (площадью в 14 раз меньше Азовского моря) дало улов 9,1 тысячи тонн рыбы — почти в 1,5 раза больше.

В АзНИИРХ прорабатывали разные варианты борьбы с медузами. Ученые пришли к выводу, что применение против них ядохимикатов, подселение в водоём хищников, паразитов и организмов, вызывающих болезни медуз потенциально опасно для всей экосистемы, в том числе для людей. Поэтому варианты сочли невозможными.

Сейчас в Темрюкском районе Краснодарского края продолжается эксперимент со специальными заградительными сетями, которые в теории с учетом течений в Азовском море можно ставить так, чтобы медузы скапливались там, где это нужно. Разрабатывается также компьютерная программа, которая позволит моделировать и предугадывать движение медуз.

Можно и без соли

Менее тривиальный способ борьбы с медузами, который предлагают ученые, это начать их промысел и дальнейшее использование в продовольственных целях.

Так, по результатам исследований специалисты филиала АзНИИРХ в Краснодарском крае разработали технологию безопасного посола медуз.

«Другим возможным способом переработки медуз является использование в вареном или сушеном виде при производстве мучных кондитерских изделий, например, крекера», — рассказали в АзНИИРХ.

Использование медуз позволяет исключить из рецептов пищевую соль, так как в них от природы содержатся хлориды натрия. Крекеры из медуз также будут богаты макро- и микроэлементами.

Кроме того, ученые АзНИИРХ получили патент на способ производства сушеной медузы. Он позволяет увеличить содержание белка с 0,6–0,8% в свежей медузе до 28–36% в сушеной медузе. Это повышает ее пищевую ценность как источника сырья для получения гидролизатов и пищевых продуктов.

Из сушеной медузы корнерота, сообщали в АзНИИРХ, можно делать полуфабрикаты для приготовления супов, суши или салатов из морепродуктов. Еще соленую медузу можно выдержать в различных соусах, заливках и пряных отварах, высушив до эластичного состояния. В таком виде ее можно есть, например, с рисом.

Источник: 161.ru