Россиянам предложили потерпеть без осетров

Вылов осетровых в России возобновится нескоро, потому что запасы истощены и восстанавливаются очень плохо. Об этом на полях Восточного экономического форума (ВЭФ-2026) рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

По его словам, сто лет назад в стране добывали по пять-шесть тысяч тонн осетров ежегодно, что составляло десять процентов стоимости национального вылова. Теперь же рынок обеспечивает только искусственное воспроизводство, ловить пока нечего.

«Помните, у А. П. Чехова "большой заливной осетр, пестревший каперсами, оливками и морковкой" или "бедовая стерлядь"! Где этот осетр? Где эта стерлядь?», — сказал Зверев.

Промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском бассейне запрещен с 2000 года, вылов осетра и севрюги — с 2005 года. Десять лет назад промышленную добычу осетровых запретили все прикаспийские страны, однако популяция все еще не восстановилась.

Ранее Зверев призвал задуматься о качестве работы российских ученых после того, как их майский прогноз по вылову лососей оказался завышен в несколько раз относительно реальных объемов производства в текущую путину. «Мы уже обращали внимание Росрыболовства и ВНИРО на необходимость такой инвентаризации научных подходов два года назад. И видим, что уже перезрело», — подчеркнул президент ВАРПЭ.