В Коми презентовали цифровизированную УЗВ-акваферму по выращиванию датской радужной форели (фото)

Производство не зависит от зарубежных поставок, так как большая часть материалов – 95% – изготавливается в России.

Акваферма в столице Республики Коми – одна из лучших в стране. Для рыбного цеха переоборудовали пустующее задние на территории ООО «Пригородный». В помещении сделали ремонт и оснастили оборудованием по проекту специализированного института из Саратова. Инвестиции в проект составили 20 млн рублей.

Специалистов для форелевого хозяйства помогли найти в Минсельхозе Коми, работники из Сыктывкара сегодня продолжают обучение при поддержке куратора из Саратова.

На 400 квадратных метрах аквафермы оборудован зал водоподготовки и зал, где непосредственно происходит выращивание форели. Всего установлено 12 бассейнов, объём каждого резервуара — около 15 кубометров, диаметр — 3,5 метра. Оборудование позволяет в удаленном режиме следить за всеми необходимыми параметрами, делается это с помощью современной автоматики. Система контролирует подготовку и очищение воды, температурный режим и так далее.

Первую партию мальков радужной форели датской породы в количестве 4 000 штук приобрели на предприятии в Санкт-Петербурге. В планах «Пригородного» – выращивать мальков самостоятельно. Для этого специалисты компании пройдут обучение, проведут эксперименты, будет закуплено специальное оборудование.

«Оптимальный вес форели полтора килограмма. В середине 2024 года форель предложим предприятиям общественного питания, позже она поступит в нашу фирменную сеть», – проинформировал генеральный директор ООО «Пригородный» Павел Лапин.

фото:  mshp.rkomi.ru