Владелец «Агриволги» может начать разводить форель

Председатель совета директоров курорта «Роза Хутор» и владелец сельскохозяйственного холдинга «Агриволга» Сергей Бачин решил заняться новым бизнесом. Он может создать комплекс по разведению и переработке 300 тонн форели в год в Ярославской области. Стоимость проекта оценивается от 300 млн руб. На озере в Карелии такая ферма может стоить существенно меньше, но плюсом будет близость к московскому рынку сбыта.

О новом рыбоводном проекте Сергея Бачина стало известно из ЕГРЮЛ. В конце апреля 2021 года подконтрольное структурам предпринимателя ООО «Фиш стрим» учредило в Ярославской области ООО «Рыбинское море». Основной вид деятельности новой компании — пресноводное рыбоводство, ее гендиректор Борис Горшунов ранее возглавлял в том числе лососевый рыбоводный завод «Лазовой» на Сахалине.

Один из региональных чиновников говорит, что господин Бачин планирует в Ярославской области проект по разведению 300 тонн форели в год с последующей переработкой. Раскрыть другие детали он отказался.

В 2003–2009 годах Сергей Бачин управлял девелоперскими активами «Интерроса» Владимира Потанина, в 2009–2019 годах был гендиректором «Роза Хутора», затем возглавил совет директоров курорта. Развивает свою группу «Агранта», которая включает курортные комплексы «Большое Завидово» и «Ярославское взморье» в Тверской и Ярославской областях соответственно. Кроме того, в «Агранту» входит специализирующийся на органическом сельском хозяйстве холдинг «Агриволга» с более чем 50 тыс. га земель, фермами на 15 тыс. голов и сеть магазинов «Углече Поле. Органик маркет». Представитель «Агриволги» отказался от комментариев.

По словам собеседника в отрасли, в Ярославской области логичнее всего организовать разведение форели в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ) с системой очистки. Такой способ позволяет снизить биологические риски, но достаточно дорог, отмечает он. Другой источник оценивает расходы на подобное предприятие минимум в 300 млн руб.

Для сравнения: запуск озерной фермы в Карелии сопоставимой мощностью обошелся бы в десятки миллионов рублей, бизнес может приносить около 100 млн руб. выручки при 20–30 млн руб. прибыли в год, рассказывает он. Как поясняет другой источник, из-за высоких капитальных затрат выращенная в УЗВ форель не сможет конкурировать по цене с озерной. Но плюсом комплекса «Рыбинского моря» будет собственная переработка и близость к московскому рынку сбыта, добавляет еще один собеседник.

Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Аронов говорит, что основной объем российской форели выращивается в Карелии — около 15 тыс. тонн в год и производство продукции растет.

«Русская аквакультура» Максима Воробьева, которая управляет фермами в регионе, в 2020 году выловила 1,2 тыс. тонн форели. Импорт в целом красной рыбы в Россию господин Аронов оценивает в 60 тыс. тонн в год, большая часть приходится на Фарерские острова.

Как следует из данных одного из крупнейших дистрибуторов «Русской рыбной компании», охлажденная форель из Карелии сегодня в оптовом звене стоит от 509 руб. за 1 кг, а, например, из Мурманска — от 599 руб. за 1 кг.

Сергей Бачин — не единственный бизнесмен, который решил инвестировать в рыбоводство в последнее время. Так, структуры Crocus Group Араса Агаларова в конце 2019 года приобрели на торгах имущество подмосковного Лотошинского рыбокомбината. Господин Агаларов тогда говорил, что планируется начать разведение 17 видов рыбы, включая карпа, форель, осетра, и выйти на объем 5 тыс. тонн продукции в год. В Crocus Group в четверг не предоставили комментарий об этом проекте. По словам одного из собеседников в отрасли, инвесторов может привлекать в том числе возможность получить субсидирование процентной ставки.

• В Ярославской области появится завод по выращиванию форели. В церемонии закладки капсулы на месте строительства предприятия принял участие руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.