Добавить в избранное FishNet
Russian Fish On The Net Russian Fish On The Net
Пишите нам
Войти | Регистрация  

Новости рыбной отрасли - НОВОСТИ ОТРАСЛИ - Бесплатные - Европейские учёные рассказали о распространении опасного биотоксина

Европейские учёные рассказали о распространении опасного биотоксина / 25 мая 2021 16:16

Речь идет о бреветоксинах – одном из многочисленных видов токсинов, продуцируемых водорослями и накапливаемых моллюсками. Бреветоксины при попадании в организм человека могут вызвать нейротоксическое отравление моллюсками (neurotoxic shellfish poisoning) с проявлением симптомов неврологического, желудочно-кишечного или сердечно-сосудистого характера. Наиболее распространенными симптомами являются покалывание и онемение лица и конечностей. Симптомы обычно начинаются от 1 до 24 часов после воздействия и могут длиться до трех дней. При этом загрязненные моллюски не обнаруживаются по вкусу или запаху. Он не может быть удален путем варки, замораживания или другими способами хранения или подготовки.

В отчете Агентства по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда Франции (Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety - ANSES) (BTX) содержится указание на то, что впервые бреветоксины были обнаружены в мидиях на Корсике в 2018 году, а источник бреветоксинов во Франции до сих пор не установлен. В настоящее время содержание бреветоксинов в моллюсках в Европе, включая Францию, не регулируется вследствие новизны этих токсинов, однако исследователи отмечают, что данные токсины представляют опасность во Флориде, Австралии, Новой Зеландии и Мексике, где их содержание регулируются. Например, в США, Австралии, Новой Зеландии и Мексике применяется порог в 800 µg/kg в эквиваленте BTX-2.

С полным текстом отчета можно ознакомиться пройдя по ссылке или прочитать аннотацию.

Несмотря на то, что до сих пор во всем мире не было зарегистрировано ни одного случая смерти, связанного с этими токсинами, ANSES серьезно относится к угрозе, представляемой бреветоксинами для здоровья человека и также изучает их воздействие в результате непосредственного контакта человека с загрязненной водой, связанном с плаванием, другими водными видами деятельности и вдыханием морских брызг. Результаты исследования будут доступны к концу 2021 года.

Как отметил заведующий референс-лабораторией подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Андрей Марцынкевич лаборатория регулярно проводит исследования моллюсков на наличие биотоксинов. В настоящее время лаборатория планирует расширить спектр определения биотоксинов, в том числе проводить исследования на наличие бреветоксинов в моллюсках.

Напомним, что отдел химико-токсикологических исследований референтной лаборатории ФГБУ «НЦБРП» оснащен всем необходимым современным оборудованием и высококлассными специалистам, которые используют в своих исследованиях самые современные методики.

В частности, специалистами испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» был внедрен новый подтверждающий метод анализа липофильных морских биотоксинов в моллюсках и гребешках, который был валидирован и внесен в область аккредитации в национальной системе аккредитации, а также в системе ААЦ «Аналитика». Также испытательная референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» первой среди российских лабораторий приняла участие в раундах МСИ по показателям сакситоксин и домоевая кислота, организованных международным провайдером и успешно их прошла.

С результатами исследований референтной лаборатории ФГБУ «НЦБРП» за 2019-2020 годы по обнаружению биотоксинов в гидробионтах можно ознакомиться по ссылке.


Вернуться к списку новостей →Версия для печати
 


Что такое FishNet?
FishNet — это российский рыбный портал №1. Подробнее →


Полезные ссылки