Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в трех партиях голов палтуса общим весом 5,8 тонны

Специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области провели исследование трех партий голов камчатского палтуса белокорого мороженого общим весом более 5,8 тонн. В результате лабораторного контроля выявлены нарушения норм Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В результате проведенных исследований проб от партий голов палтуса обнаружено превышением уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ), что является нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Возможной причиной нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение температурного режима при перевозке продукции.

Специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» напоминают, что приобретать пищевые продукты необходимо в установленных местах, при этом у продавцов должны быть ветеринарные документы, подтверждающие безопасность продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.