Аляска: коммерческий вылов лосося должен увеличиться почти на 81 %

По мере приближения нового сезона добычи лосося на Аляске отмечается значительно снижение запасов, особенно нерки, а цены держатся на высоком уровне.  В этих условиях, в соответствии с научными прогнозами, все ожидают увеличения объемов добычи и снижения цен в новом сезоне, однако есть и вероятность того, что прогнозы сбудутся не в полной мере.

По прогнозам Департамента рыболовства и охоты Аляски, в 2017 году коммерческий вылов лосося должен увеличиться почти на 81 процент по сравнению с прошлым годом, когда вылов составил 112,5 млн шт лосося.  Из 204 миллионов лососей, которые, как ожидается, будут добыты на Аляске в этом году, 40,8 млн составит нерка.  То есть, урожай нерки как ожидается, снизится примерно на 12 млн особей. 

Между тем, по оценкам экспертов Tradex Foods, запасы нерки на Аляске уже сейчас довольно низки, в связи с чем прогнозируемое снижение ее добычи делает неизбежным рост цен.  Сейчас основной объем нерки представлен рыбой размером до 2 фунтов, поэтому оптовые цены на H & G нерку размером 4-6 цены превысили уровень $ 3, а цены на замороженное филе размера 1-3 в индивидуальной вакуумной упаковке в Ванкувере достигли уровня $ 6,85 за фунт. 

Озвученные прогнозы добычи горбуши на Аляске выглядят довольно оптимистично – в этом году ожидается вылов 141,9 млн особей горбуши по сравнению с 39,2 млн в прошлом году, который в этом плане стал провальным.  Собственно, улов горбуши на Аляске в нечетные годы всегда лучше, чем в четные, однако многие не вполне доверяют прогнозам ученых, отмечая, что они довольно часто оказываются неверными.  В частности, в прошлом году фактический вылов оказался гораздо ниже прогнозируемого.

Низкий прошлогодний уровень добычи горбуши обусловил довольно высокие цены на нее – сейчас оптовые цены на замороженную H & G горбушу размером свыше 3 фунтов варьируются в диапазоне от $ 1,57 до 1,70 $ за фунт, а замороженное филе в индивидуальной вакуумной упаковке в начале марта в Ванкувере стоило около $ 2,70 за фунт.  Запасы кеты также невысоки, причем порядка 90 процентов продукции составляет рыба с мясом бледного цвета, цены на которую составляют около $ 1,15 за фунт для рыбы размером до 6 фунтов и $ 1.60 для рыбы размером 6-9 фунтов. 

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований