Современное состояние рыбной промышленности России (ч.1)

 

В последнем отчете USDA* (RS1337, конец июня 2013 г.)  подчеркивается, что улов дикой рыбы и морепродуктов российскими рыбаками в течение последних нескольких лет  стабилен, а вот сектор переработки остается еще слабо развитым, хотя в него вливаются достаточно серьезные инвестиции. Об этом сообщает www.Fishnet.ru.

В целях дальнейшего развития рыбной отрасли, 7 марта 2013 г. российское правительство приняло Федеральную целевую программу развития российской рыбной промышленности на 2013 - 2020 гг.» (Постановление № 315-П). Основной акцент в ней сделан на переход производства и экспорта сырья с низкой добавленной стоимостью на высокую, считается, что устойчивый вылов и внедрение новых технологий должны обеспечить конкурентность российской рыбы в мировом масштабе. Не со всеми данными отчета можно согласиться, но с учетом относительной разрозненности информации о состоянии дел в рыбной промышленности России, определенный интерес он представляет. 

По данным отчета, российский вылов дикой  рыбы и морепродуктов в 2012 г. составил 4,25 млн. т (в 2011 г. - 4,3 млн. т). За январь - май 2013 г. добыто 1,8 млн. т (почти на 2 % больше, чем за этот период 2012 г.). Увеличился вылов атлантической и дальневосточной трески, сельди, терпуга, хотя выгрузки камбал, крабов, макрурусов и минтая уменьшились. Несмотря на снижение вылова минтая, он остается основной российской рыбой (60 % всей добычи за первые 5 месяцев 2013 г.). За минтаем по важности (объему вылова) идут треска, сельдь и камбала.

В 2012 г. российские рыбаки выловили около 1,633 млн. т минтая, 331 тыс. т трески, 296 тыс. т сельди, 452 тыс. т лососей и 1,397 млн. т. других видов. Из пяти российских промысловых бассейнов Дальневосточный в 2012 г. обеспечил 68,5 % всего вылова, за ним следует Северный бассейн. За последние 6 - 8 лет состояние запасов в Дальневосточном и Северном бассейнах в основном стабильно улучшается. Например, если в регионе Мурманска уровень добычи нижнего предела достиг в 1998 г. (чрезмерный массовый перелов и ослабление мер регулирования промысла), то сейчас запасы восстанавливаются, особенно трески и камчатского краба. Если общий вылов в 2012 г. принять за  100 %, то на Дальневосточный бассейн пришлось 68,5 %, Северный - 13,3 %, в зонах иностранных государств и конвенционных районах добыто 12,4 %, 3 % дали внутренние пресноводные воды России, 2,8 % - выловлено в других районах.

Тихоокеанский лосось.   Россия - один из основных производителей Pacific salmon. Наиболее важный район производства расположен на Дальнем Востоке. Общий допустимый улов (ОДУ) тихоокеанских лососей устанавливается только для ИЭЗ РФ, он оставался стабильным в течение трех лет (22,5 тыс. т). Основной вылов обеспечивают прибрежные районы и реки. Каждый год, с учетом состояния запасов, научно-исследовательские институты на местном и федеральном уровнях дают рекомендации по вылову в каждом районе Дальнего Востока. В 2008 - 2012 гг. среднегодовой вылов лосося колебался в пределах 325 - 538 тыс. т. Эти производственные показатели выше уровня советских времен, увеличение вылова лососей в последние годы связано с инициативами правительства РФ (улучшение регулирования и управления запасами, исследований).

Камчатка и Сахалин - два основных региона по вылову тихоокеанских лососей. В 2012 г. на Камчатке рыбаки выловили 254 700 т лосося, на Сахалине - 129 800 т, в Хабаровском крае - 50 800 т. По прогнозам ученых, в 2013 г. возможно увеличение вылова тихоокеанских лососей на 10 % (очевидно, ожидаются лучшие условия для нереста, как почти каждый год). Лосось - один из наиболее популярных традиционных видов рыб в России. Аналитики считают, что спрос на лососей будет сильным в результате растущего интереса населения к здоровому питанию и увеличения производства в России.

ОДУ. Правительство России ежегодно устанавливает общий допустимый улов (ОДУ) для рыбы и морепродуктов. Минсельхоз РФ утвердил ОДУ на 2013 г. приказом № 571 (31 октября 2012 г.) В целом, ОДУ для большинства видов остается относительно стабильным из года в год, хотя для некоторых отмечаются значительные колебания. Например, ОДУ тихоокеанской сельди в Беринговом море между 2011 и 2013 годами увеличивался более, чем в 7 раз, ОДУ кальмаров в 2013 г. увеличился на 10 % в сравнении с предыдущими годами. Увеличение наблюдалось также для ОДУ трески, краба-стригуна опилио в Охотском море, камчатского - в Баренцевом. Увеличение ОДУ этих видов приписывают восстановлению запасов, а также более детальным научным исследованиям и сотрудничеству (прогнозы состояния популяций улучшаются). Например, в октябре 2012 г. СРНК решила увеличить ОДУ баренцевоморской трески в 2013 г. (для России и Норвегии) на 30 % - до 1 млн. т. Квота России при этом в сравнении с 2012 г. увеличилась на 50 % - до 430 тыс. т.  

Для некоторых видов ОДУ уменьшились. ОДУ минтая в Охотском море сокращен с 959 тыс. т в 2012 г. до 920 тыс. т в 2013 г., тихоокеанской сельди - от 293 тыс. т до 259 тыс. т. ОДУ для различных видов краба стабилизировались с небольшим увеличением, за исключением краба-стригуна опилио Берингова и таннер краба Японского морей. Кроме того, в период между 2011 и 2013 гг. значительно уменьшился ОДУ тихоокеанского кальмара  (с 200 тыс. т до менее 1 тыс. т). Говорят, что такие изменения - результат чрезмерного вылова в 1990-х - начале 2000-х, но правительство России принимает соответствующие меры по созданию устойчивого рыболовства и восстановлению запасов сокращающихся видов.

ОДУ в Беринговом море, тыс. т

Вид

2011

2012

2013

Pollock

Минтай

652

765

740

Pacific Herring

Тихоокеанская сельдь

18

23

133

Cod

Треска

72

74

81

Far Easten Flaunder

Дальневосточная камбала

20

21

20

Black Halibut

Синекорый палтус

2

2

2

Pacific Halibut

Тихоокеанский палтус

4

3

4

Griling

Терпуг

88

89

73

Far Eastern Cod

Дальневосточная треска

17

16

15

King Crab

Камчатский краб

< 1

< 1

< 1

Blue Crab

Синий краб

1

1

1

Golden King Krab

Золотой камчатский краб

1

1

1

Snow Crab Opilio

Краб-стригун опилио

3

3

2

Tanner Crab

Таннер краб

1

1

1

Squid

Кальмар

85

85

95

ОДУ в Баренцевом море, тыс. т

Вид

2011

2012

2013

King Crab       (Kamchatca crab)

 

Камчатский  краб

 

3

 

4

 

6

Источник: Минсельхоз РФ, по данным Росрыболовства.

*USDA GAIN – Ин. офис минсельхоза США (GAIN - Global Agriculture Information Network), обеспечивает правительство США последней информацией о состоянии экономики в области с/х других стран (которые могут оказать влияние на производство с/х продуктов и торговлю США) с 1995 г. Утверждается, что ситуация о состоянии дел в области с/х USDA GAIN контролирует в более, чем 130 странах.

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>