Норвежская треска подорожала на 30% из-за подъема цен на лосось

Стоимость трески в Европе поднялась на фоне длительной забастовки рыболовов в Исландии и увеличения цен на лосось, из-за чего потребители вынуждены искать более дешевую альтернативу. Об этом сегодня, 16 февраля, сообщает издание Financial Times. Треска из Норвегии подорожала практически на 30% по сравнению с 2015 годом, достигнув 2 евро за один килограмм – на фоне 45%-го роста стоимости лосося.

«Спрос на лосось падает, все больше людей предпочитают белую рыбу, например треску», – рассказал Колбйорн Джискеодегард, аналитик Nordea.

За год цены на исландскую треску расширились на 1% ввиду продолжающихся с декабря разногласий между профсоюзом исландских рыбаков и владельцами рыболовецких судов. Как отмечают эксперты, рост цен сдерживают значительные запасы замороженной трески, однако они начинают истощаться.

Стоимость лосося повышается на фоне сокращения популяции рыбы. Так, популяция лосося в рыбоводческих хозяйствах в минувшем году уменьшилась на 8,7% из-за эпидемии морских вшей в Норвегии и Шотландии, а также распространения опасных морских водорослей в Чили – самых крупных производителях данной рыбы.