Добавить в избранное FishNet
Russian Fish On The Net Russian Fish On The Net
Пишите нам
Войти | Регистрация  

Новости рыбной отрасли - РЫНОК - Бесплатные - Надо ли покупать красную икру, пока она не стала "золотой"

Надо ли покупать красную икру, пока она не стала "золотой" / 13 ноября 2020 17:26

Говорят, к Новому году красная икра станет намного дороже из-за низкой добычи лосося. Стоит ли ею запастись к праздничному столу прямо сейчас, пока цены не взлетели, и лучшая икра не ушла за рубеж за валюту?

Ответ эксперта

— Да, оптовые цены на красную икру выросли на 50% по сравнению с 2019 г. В рознице то же самое, — подтвердил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. — Но дефицит сырья новые ценники уже учитывают. Стоимость икры в начале ноября и в конце декабря, скорее всего, останется на одном уровне, и никакой экономии заблаговременная предпраздничная покупка не даст.

Однако ближе к 31 декабря икра появится в продаже со скидками. Такие акции всегда проходят накануне Нового года.

Что касается экспорта, то в отличие от рыбы на ситуацию с икрой в России он несильно влияет. У иностранцев этот деликатес менее популярен. Поэтому большая часть икры идёт как раз на внутренний рынок, а качество продукта в магазинах зависит от качества её переработки и хранения.


Источник: aif.ru
Опубликовал FISHNET.RU

Вернуться к списку новостей →Версия для печати
 


Что такое FishNet?
FishNet — это российский рыбный портал №1. Подробнее →


Полезные ссылки