Еженедельный обзор ситуации на оптовом рынке рыбы (48 неделя 2025 года)

За прошедшую неделю с 24 по 30 ноября 2025 года цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка продолжили демонстрировать разнонаправленную динамику.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) сохранялся положительный тренд цен на минтая и треску под влиянием хорошей конъюнктуры внешнего рынка, сельдь дешевела вследствие ослабления спроса на внутреннем рынке и высоких запасов в регионах потребления, а на другие виды мороженой рыбы практически не изменились. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 25 – 27 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 400 руб/кг (+1,3% за неделю, +14.3% с начала года)
• Минтай = 147 руб/кг (+1,4% за неделю, +6.5% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 110 руб/кг (-4.3% за неделю, -26.7% с начала года)
• Камбала = 145 руб/кг (0% за неделю, +48% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) незначительно снизились цены на треску, пикшу и сельдь атлантическую, что обусловлено колебаниями курса рубля и текущей динамикой нереализованных складских запасов продукции, в то же время цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы не изменились.

• Пикша = 350 руб/кг (-1,4% за неделю, -5,4%% с начала года)
• Треска атлантическая = 505 руб/кг (-1,0% за неделю, -5,6% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 270 руб/кг (0% за неделю, -12,9% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 132 руб/кг (-2,2% за неделю, -35% с начала года)

В Центральных регионах (Москва и область) цены двигались разнонаправленно: на сельдь снижались, на минтая и лососевые укреплялись вследствие сезонного роста потребительского спроса, а на другие виды мороженой рыбы не изменились.

• Скумбрия атлантическая = 280 руб/кг (0% за неделю и -11,1% с начала года)
• Минтай = 180 руб/кг (+1,7% за неделю, +12,5% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (0% за неделю, +187,7% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 140 руб/кг (-1,4% за неделю, -34,9% с начала года)

Розничные цены увеличиваются

В период с 18 по 24 ноября т.г. средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную возрос на 0,16%. По сравнению с началом года цены стали выше на 16,24%.

Оптовые цены:

• МОНИТОРИНГ ОПТОВЫХ ЦЕН на рыбу и морепродукты доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)
• ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ на рыбу и морепродукты на торговой площадке Fishnet.ru здесь.

Источники для обзора:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник/инфографика: © Fishnet.ru по материалам ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»