Инфографика: Еженедельный обзор ситуации на оптовом рынке рыбы (29.12.2025-11.01.2026)

За прошедший период с 29 декабря 2025 г. по 11 января 2026 года динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка характеризовалась, в основном, тенденцией к стабильности.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) перед Новым годом укреплялись цен на лососевые под влиянием тестирования трейдерами новых уровней цен исходя из текущей динамики складских запасов и ассортимента продукции, в то же время цены на другие виды мороженой рыбы не изменились. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 23 – 26 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 405 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Минтай = 143 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 105 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Камбала = 145 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) наблюдалось удорожание пикши, что обусловлено переориентацией экспортного и внутреннего спроса на фоне прогнозируемого в т.г. сокращения квот трески. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы не изменились.

• Пикша = 375 руб/кг (+1,4% за неделю, +1,4% с начала года)
• Треска атлантическая = 490 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 270 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 138 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)

В Центральных регионах (Москва и область) активный предновогодний потребительский спрос способствовал удорожанию лососевых, при этом снижались цены на минтая вследствие субсидирования ж/д тарифа, а цены на другие виды мороженой рыбы сохраняли устойчивость.

• Скумбрия атлантическая = 300 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Минтай = 174 руб/кг (-0,6% за неделю, -0,6% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 140 руб/кг (0% за неделю, 0% с начала года)

Розничные цены

Розничные цены возобновили рост. В период с 16 по 22 декабря средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную возрос на 0,42%. По сравнению с началом года цены стали выше на 17,0%.

Оптовые цены:

• Монитринг оптовых цен на рыбу и морепродукты доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)
• Оптовые цены на рыбу и морепродукты на торговой площадке Fishnet.ru здесь.

Источники для обзора:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник/инфографика: © Fishnet.ru по материалам ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»