Инфографика: Еженедельный обзор ситуации на оптовом рынке рыбы (49 неделя 2025 года)

За прошедшую неделю с 1 по 7 декабря 2025 года динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала, в основном, тенденцию к стабильности.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) благоприятная конъюнктура мирового рынка способствует укреплению цен на минтая и треску, цены на лососевые по мере сокращения объёмов и ассортимента предложения с районов промысла также увеличивались, а на другие виды мороженой рыбы не изменились. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 25 – 27 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 405 руб/кг (+1,3% за неделю, +15,7% с начала года)
• Минтай = 148 руб/кг (+0,7% за неделю, +7,2% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 110 руб/кг (0% за неделю, -26.7% с начала года)
• Камбала = 145 руб/кг (0% за неделю, +48% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) в условиях колебаний курса рубля наблюдался понижательный тренд цен на треску, в то же время цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы не изменились.

• Пикша = 350 руб/кг (0% за неделю, -5,4%% с начала года)
• Треска атлантическая = 500 руб/кг (-1,0% за неделю, -6,5% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 270 руб/кг (0% за неделю, -12,9% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 132 руб/кг (0% за неделю, -35% с начала года)

В Центральных регионах (Москва и область) сохранялись ранее сформированные тенденции: цены на сельдь атлантическую снижались, на лососевые укреплялись вследствие сезонного роста потребительского спроса, а на другие виды мороженой рыбы демонстрировали устойчивость.

• Скумбрия атлантическая = 280 руб/кг (0% за неделю и -11,1% с начала года)
• Минтай = 180 руб/кг (0% за неделю, +12,5% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (0% за неделю, +187,7% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 138 руб/кг (-1,4% за неделю, -35,8% с начала года)

Темпы роста розничных цен замедляются

В период с 25 ноября т.г. по 1 декабря средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную возрос на 0,13%. По сравнению с началом года цены стали выше на 16,39%.

Оптовые цены:

• МОНИТОРИНГ ОПТОВЫХ ЦЕН на рыбу и морепродукты доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)
• ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ на рыбу и морепродукты на торговой площадке Fishnet.ru здесь.

Источники для обзора:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник/инфографика: © Fishnet.ru по материалам ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»